Halfilé tormamártással
Hozzávalók: 50 dkg kifilézett tengeri hal, só, fél citrom leve, 1 savanykás alma, 5 dkg reszelt, ecetes torma, 1-2 evÅ‘kanál húsleves, 1 dl tejföl, só Elkészítés: A halat sós, citromlével…
fagyasztott tengeri halfilé receptek
Mexikói halsaláta
Hozzávalók: – 75 dkg tisztított tengeri halfilé – 12 kis citrom (eredetileg zöld citrom) – 1 mk. só – 3-4db paradicsom – 3 kicsi csilipaprika – 10 dkg paprikával töltött…
Halfondü
Hozzávalók: 20 dkg tengeri halfilé 20 dkg tenger gyümölcsei (kagyló, garnélarák) olaj 3 tojás só citrom Elkészítés: A halat felkockázzuk, a tenger gyümölcseit megtisztítjuk, ha kell. A tojást villával felverjük,…
Töltött hal
Hozzávalók: 4 szelet tengeri halfilé 2 db paprika (lehetÅ‘leg piros) 1 csokor koriander 4 gerezd fokhagyma 1 paradicsom só 10 dkg reszelt saj kis olaj Elkészítés: A paprikát, a paradicsomot…
Halgombócleves
Hozzávalók: 1 l zöldségerÅ‘leves (kockából is készülhet), 15 dkg tengeri halfilé, 1 tojásfehérje, 2 szál zsenge sárgarépa, 1 kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 evÅ‘kanál tejszín, 1 evÅ‘kanál száraz…
Haltekercs citrommártással
Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé, 2 citrom, 5 dkg vaj, 2 evÅ‘kanál liszt, 4 dl csontleves (kockából), 2 dl tejföl, 1 evÅ‘kanál finomra vágott petrezselyemzöld, só Elkészítés: A halfiléket hosszában…
Haltekercs kapormártással
Hozzávalók: Hozzávalók négy személyre: 60 dkg tengeri halfilé, egy vékony sárgarépa, egy vékony póréhagyma, egy szelet zellergumó, hal-fűszerkeverék A fÅ‘zéshez: két babérlevél, egy citrom leve, egy kis fej vöröshagyma, tíz…
Szibériai hallé
Hozzávalók: 30 dkg tengeri halfilé 1 hagyma 1 sárgarépa 2 krumpli 3 babérlevél 1 csokor újhagyma 1 csokor petrezselyem só bors Elkészítés: 1 l vízben felrakom fÅ‘ni a félkarikákra vágott…
Halpogácsák
Hozzávalók: 40 dkg halfilé (lehet tengeri és fehér húsú édesvizi is) 1 fej vöröshagyma 2 kisebb ecetes uborka 1 csokor petrezselyem 1 citrom 2 tojás 1 és fél dl zsemlemorzsa…
Haltekercs citrommártással
Hozzávalók: 60 dkg tengeri halfilé, 2 citrom, 5 dkg vaj, 2 evÅ‘kanál liszt, 4 dl csontleves (kockából), 2 dl tejföl, 1 evÅ‘kanál finomra vágott petrezselyemzöld, só Elkészítés: A halfiléket hosszában…