Farsangi túrófánk
…tojássárgát, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát összegyúrjuk, és ujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd kerek fánkokat szaggatunk belőle. Bő olajban mindkét oldalát ropogósra sütjük és fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk….