Kókuszos hegycsúcs
…vagy sütőmargarin 2 evőkanál baracklekvár Elkészítés Fehér: a tojások fehérjét habbá verni, belekeverni 15 dkg porcukrot és 20 dkg kókuszreszeléket. Barna: a darált kekszet, rumot és annyi kakaót teszünk bele…
fehér csokimáz
Őszi Tutti Frutti Torta
…2 alma 2 szilva 15-20 nagy szemű fehér és vörös szőlő vegyesen 1/2 tasak (6 g) tortazselépor 1 ek. cukor 1,5 dl szőlőlé A töltelékhez 3 dl tejszín 12-15 szem…
Kacsasült egytál
Hozzávalók: 6 kacsacomb 1 kg burgonya 7-8 vöröshagyma olaj só bors kakukkfű majoranna grillfűszer fehér bor Elkészítés: Elkésztítés: 1.) A kacsacombokat megsózzuk, megborsozzuk, megkenjük a többi fűszerrel. 2.) A burgonyát…
Csalános csirkegaluskaleves
Hozzávalók: 30 dkg újburgonya, 2 adag csirkemellfilé, só, 1 evőkanál finomliszt, fehér bors, 1 evőkanál rizs, 1 db paradicsompaprika, 4 db zöldpaprika, 1 csokor csalán, 1 db tojás, 2 evőkanál…
Férfiaknak való torta (sajtkremes torta)
…ízesítjük – s így pirosra is színezzük, A második részt a fölaprított petrezselyemmel, metélõhagymával, kaporral meg zellerzölddel zöldre “festjük”, a harmadik részt fehéren hagyjuk. A torta töltése következik. Az egyik…
Epres túrótorta
…3 dl tejszín 1 habfixáló 3 csomag vaníliás cukor 50 deka túró 1 evőkanál natúr joghurt Díszítéshez eper fehér tortadara Elkészítés A kekszet aprítóval finomra őröljük, hozzáadjuk a kakaót, lekvárt,…
Mesebeli kastélytorta
Hozzávalók: 6 tojásos kerek piskóta A citromkrémhez: 2 egész tojás 2 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 1 dl tej 20 dkg vaj 2 citrom A díszítéshez: 70 dkg fehér marcipán…
Zöldborsó francia módra
Hozzávalók: 40 dkg mirelit zöldborsó, fél fejes saláta, 1 fej hagyma, 1,5 dl zöldségerőleves, 5 dkg vaj, fél csokor petrezselyem, fél csokor turbolya (el is maradhat), só, fehér bors Elkészítés:…
Fehér-fekete
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:195 ℃ sütési idő:20 perc Krém 5 dkg reszelt csokoládé 375 ml tejszín 2 citrom héja és leve 37,5 cukor 1,25 dkg túró 12 fehér…
Vatta sütemény (wattekuchen)
…pudingpor 50 g fehér csoki 150 g vaj vagy sütőmargarin Teteje 80 g vaj vagy sütőmargarin 100g kókuszreszelék 70 g cukor Elkészítés A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd sütőpapíros, nagy tepsiben…