Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:60 perc

• A mázhoz

  20 dkg sárgabaracklekvár
  40 dkg csokimáz

• vaníliás cukor
  7 ek. olaj
  3 dkg kakaópor
  25 dkg liszt
  15 dkg kristálycukor
  5 tojás
  fél citrom héja
  8 dkg porcukor
  25 dkg vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A kuglófsütőt vajjal vagy sütőmargarinnal és liszttel kenjétek ki. A kakaót keverjétek el az olajjal. A vajat vagy sütőmargarint a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, egy teáskanál vaníliás cukorral, egy csipet sóval, valamint a tojássárgákkal keverjétek krémesre. A fehérjéket a kristálycukorral verjétek fel, adjátok hozzá a vajas vagy sütőmargarinos masszát, a kakaós olajat és a lisztet. Töltsétek a formába és kb. 170 fokon, 1 órán át süssétek. Ha megsült borítsátok ki a formából, és hagyjátok kihűlni. A lekvárt melegítsétek fel és keverjétek simára, mázoljátok be a kuglófot a lekvárral. Ha ez is kihűlt, a csokoládémázat a csomagolás szerint készítsétek el, öntsétek a kuglófra, és hagyjátok megdermedni.

gyermekkel is készíthető