Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:10-15 perc

• 3 dkg kakaópor
  20 dkg liszt
  20 dkg étcsokoládé
  3 tojás
  csipetnyi só
  11 dkg cukor
  1/2 tk. sütőpor
  1 tk. vanília kivonat
  7 ek. vaj vagy sütőmargarin

Elkészítés

A csokit a vajjal vagy sütőmargarinnal olvasszuk össze, le a tűzről, majd adjuk hozzá a többieket – a tojásokat egyenként. Keverjük jól ki, ez egy lágy tészta lesz. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, addig megköt annyira, hogy lehessen formálni. Gyúrjunk belőle 40 gombócot, ezeket forgassuk meg jól porcukorban (ehhez 17 dkg-ot ír pluszban a recept, de szerintem 10 is bőven sok). Elvileg vizes kanállal kéne kivenni őket a cukorból, de én nem cifráztam, és lám, így is rajta maradt! Tegyük a gömböket sütőpapíros tepsibe – valamennyire távol, bár annyira nem hasal el. 160 fokon kell sütni 10-15 percig, én kb. 13-ig hagytam bent, és így is olyan nagyon fini omlós lett, hogy csak na! És ami a legjobb: másnapra is tökéletesen ugyanolyan maradt!

gyermekkel is készíthető