Tóthék Rákóczi túrósa
…a túrós töltelékkel, majd visszatéve a sütőbe készre sütjük. A tojások fehérjéjét a porcukorral kemény habbá verjük, és rásimítjuk a kész süteményre. A langyos sütőbe épp csak addig tesszük vissza…
fehér máz süteményre
Diós sütemény
…és összekeverjük. Kinyújtjuk, és kisütjük. A krémhez a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a darált diót, és rákenjük a süteményre. gyermekkel is készíthető…
Mákos sütemény
…kizsírozni vagy kisütőmargarinozni, a tepsi kb. 20×30-as méretű. A süteményt nem kell tojással megkenni. Ha kihűlt, elkészítjük a tetejére a mázat, és a süteményre öntjük. Miután a teteje megdermedt, szeletelhető….
Barackszemes sütemény
…sütőlemezenként. A süteményt a sütőpapírral süteményrácsra húzzuk és hagyjuk kihűlni. A mázhoz a dzsemet kis edényben, keverés közben felfőzzük a cukorral és a vízzel, a süteményre kenjük, majd hagyjuk megszáradni….
Mogyorós szelet
…megsütjük. Megkenjük lekvárral és hűlni hagyjuk. A tejszínt a habfixálóval és a porcukorral kemény habbá verjük. Belekeverjük a maradék mogyorót. Rákenjük a süteményre és elsimítjuk. A lekvárba belemártjuk a kanalat…
Kakaós-túrós csiga
…A maradék porcukrot kikeverjük a tojásfehérjével, majd a mázat a sütőből kivett süteményre csorgatjuk, és hagyjuk száradni. Megjegyzés: Én a mázat lehagytam róla és tejjel kentem le. A receptet és…
Kráter
…sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük a masszát, és vizes kanállal rászaggatjuk a pudingot, majd megsütjük. A tejfölt, a porcukrot és a vaníliát összekeverjük, majd a forró süteményre öntjük. gyermekkel is készíthető…
Fagyi szelet 2.
…és kihűtjük. A rama-t a porcukorral habosra keverjük,és a hideg grízzel összekeverjük,majd ráöntjük a piskóta tetejére. Hab: 4 tojásfehérjét és 20dkg porcukrot gőz felett felverünk.A süteményre öntjük,tetejére csokit reszelünk. Tanácsok:…
Olasz meggyes szelet
…csokit, mogyorót, sütőport, morzsát összekeverjük és a likőrrel váltogatva a tojásos masszába dolgozzuk. Végül apránként beleforgatjuk a fehérjékből vert kemény habot. Egy margarinnal kikent, nagy tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben, 200…
Habos, epres lepény
…habbá felverjük, az eperre egyenletesen ráterítjük. Visszatoljuk a sütőbe, de már nem sütjük tovább, inkább csak gyenge lángon szárítjuk. Tálalás előtt kockákra vágjuk, és mindegyik süteményre 1-1 elfelezett epret helyezünk….