Répatorta-1

…sót. Végül óvatosan összekeverjük a felvert tojásfehérjével. Kivajazott, lisztezett formába simítjuk, elÅ‘melegített sütÅ‘ben kb. 35-40 percig sütjük. Melegen meghintjük vaníliás porcukorral. Tetejét marcipánból készített répákkal díszítjük. A receptet beküldte: bnedora…

Mézes dióparfé

…kihűtjük. Ezután óvatosan a diós krémhez keverjük a jól lehűtött tejszínbÅ‘l készített kemény habot, Å‘zgerinc vagy pudingformákba töltjük és lefagyasztjuk. Az elkészült parfét szeletekre vágjuk és friss gyümölccsel tálaljuk. Hasonló…

Egyszerű spárgakrémleves

…után tésztaszűrÅ‘n át lehet passzírozni, és utána felengedni a vízzel. Tanácsok: Csészében szoktam tálalni, apróra vágott, pirított kenyérkockákkal. Lényegében a spárga tisztítási maradékából készített nagyon egyszerű és nagyon ízletes leves….

Pirospaprikás–borsos borkorcsolya

…paprikát, cukrot, borsot összekeverjük, majd az élesztÅ‘bÅ‘l készített kovászt és a langyos tejet hozzákeverjük, félkeménységűre dagasztjuk. Ha megkelt, lisztezett deszkára borítjuk és kinyújtjuk. A kicsit megpuhított olvasztott vajat elkenjük, és…

Mézes dióparfé

…és kihűtjük. Ezután óvatosan a diós krémhez keverjük a jól lehűtött tejszínbÅ‘l készített kemény habot, Å‘zgerinc vagy pudingformákba töltjük és lefagyasztjuk. Az elkészült parfét szeletekre vágjuk és friss gyümölccsel tálaljuk….

Mogyorótorta

…fokra, elektromosat 160 fokra. Tegyük át kanállal a fehérjébÅ‘l készített keveréket a normál fejjel ellátott habzsákba, és töltsük ki vele a sütÅ‘papírra rajzolt köröket, körkörösen mozgatva a habzsákot, önmagába visszakanyarodó…

Almás-fahéjas süti

…lisztet-szódabikarbónát-fahéjat,ezt is összekeverjük.Majd ekkor lereszeljük az almát és rögtön bele tesszük az elÅ‘bb készitett masszába és géppel jól összekeverjük. Tepsit kivajazzuk és beleöntjük,majd lassú tüzön megsütjük kb:40perc (sütÅ‘tÅ‘l függ) Tanácsok:…

Olasz melegszendvics II.

…4-5 szelet frissen készített pirítós 4-5 kakukkfűág Elkészítés: ElÅ‘melegítjük a sütÅ‘t 220 fokra (gázsütÅ‘n 7-es fokozat), és szilikonlapot vagy sütÅ‘papírt fektetünk egy tepsibe. A krémhez egy kis tálkába kanalazzuk az…

Kindercsoki szelet

…A két krémet a kihűlt tésztára halmozom sakktáblaszerűen váltakozva. Ha megtelt a tészta, a krém tetejét elsimítom, majd a habporból készített tejszínhabbal letakarom, végül csokit reszelek a tetejére. Megjegyzés: Nagyon…

Kaliforniai rizssaláta

…Keverd össze a paprikát, hagymát, a kihűlt rizst és a csirkét, majd locsold le az olajból ecettel, borssal és tört fokhagymával készített páclével. Jól keverd össze, majd 1-2 órát érleld…