Tárkonyos-gombás csirkecombok
Hozzávalók: Négy személyre készített menühöz: – 8 kisebb (családtagok gyomorkapacitását figyelembe véve) csirkecomb – 1 közepes fej hagyma – 250 g sampinyon gomba – 2 zöldpaprika (keményhúsú legyen!) – 2…
fehérpecsenyéből készitett ételek
Metélőhagymás pulykatekercssaláta
…félbevágott olívabogyókkal együtt keverjük össze a ricottával. Sózzuk, borsozzuk, majd rakjuk rá a pulykaszeletekre, és tekerjük fel Å‘ket. A tekercseket tegyük tálra, és az ecettel, olívaolajjal készített öntetbe szeleteljük bele…
Habos, epres lepény
…és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a sütÅ‘porral elvegyített lisztet, majd a tojásfehérjékbÅ‘l a maradék cukorral keményre felvert habot. Az így készített tésztát margarinnal kikent, lisztezett tepsibe öntjük, és elÅ‘melegített sütÅ‘ben, közepes…
Gyümölcstorta II.
…a zselatint. Mehet a hűtÅ‘be 1-2 órára. Megjegyzés: Azért küldtem be ezt a receptet, mert vétek gyümölcstortát csinálni kész piskótalapból, és ez finomabb még az itthon készített piskóta alapú gyümölcstortánál…
Finom-fÅ‘zelék – 90 naposhoz!
…sárgarépát és a karalábét apró kockákra vágjuk, és a borsóval együtt annyi vízben tesszük fel fÅ‘ni, hogy ellepje. Sóval, cukorral ízesítjük, majd amikor megpuhultak a zöldségek, olajból és lisztbÅ‘l készített…
Kolbászhússal töltött kifli
Hozzávalók: 40 dkg sütnivaló kolbász (vagy házilag készített kolbászhús) 15 dkg liszt 10 dkg túró 10 dkg sütÅ‘margarin 1 nagy burgonya hámozva, puhára fÅ‘zve 1 tojás só köménymag Elkészítés: A…
Csirkemell jóasszony módra
…pirítjuk. Meghintjük egy kanál liszttel, tovább pirítjuk, majd felöntjük a leveskockából készített 2 dl levessel. Hozzáadjuk a zöldborsót, a gyöngyhagymát, a petrezselymet, a kakukkfüvet és a babérlevelet, majd belekeverjük a…
Angol csirkesaláta
Hozzávalók: két csirkemell, 1 db fejes saláta, 1 dl tejszín, egy kisebb torma, 1 evÅ‘kanál paradicsompüré, fél narancs leve, 3 cl konyak, 1 db tojásból készített majonéz, 4 db keménytojás,…
Tükörtojással rétegezett pulyka sajt alatt sütve
…majonézbÅ‘l készített, sóval, cukorral, fokhagymával ízesitett mártással, majd füstölt sajttal megszórom. SütÅ‘be teszem, s a sajtot ráolvasztom. Rizzsel, sült burgonyával tálalom. Megjegyzés: Laktató, gyors, finom vacsora. A receptet SellÅ‘ küldte…
Húsvéti torta
…a tortaformát (amiben a tésztát sütöttük) kibéleljük fóliával, és elterítünk benne egy üveg magozott meggybefÅ‘ttet, majd leöntjük 2 csomag gyümölcskocsonyaporból (kb. 4 dl) készített zselével. Ha a zselé megkeményedett, összeállíthatjuk…