Fekete-erdő torta IV.
…jön a fehér hab, amit szintén rákentek az oldalára és a tetejére is. Így nem csak belül, hanem kívül is réteges lesz a tortátok. A fehér habot már óvatosan tegyétek…
feher glazur recept
Erdélyi Raffaelló
Hozzávalók: fehér tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 kanál liszt 1 csomag sütőpor kis citromlé barna tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg darált dió…
Fekete erdei tekercs
…forró vízfürdőben megolvasztjuk. Vízfürdőben a többi tojást a maradék cukorral a cukor feloldódásáig verjük, majd hidegen sűrű, fehér krémmé keverjük. A forró pálinkában feloldott zselatint és a csokoládét a fehér…
Paradicsomos Anikó szelet
…Ha minden kész, akkor az első lapra a fehér krém felét rákenjük, a második lapra a diós krémet, a harmadikra a megmaradt fehér krémet, a negyedik lapra pedig csokimázat teszünk….
Fehér csokis forró csokoládé
Hozzávalók: 0.5 l tej 100 g fehér csoki (Pl. Boci) 3 ek kakaópor 3 ek cukor 2 teáskanál vaníliás cukor Elkészítés: A fehér csokit tördeljük apró darabokra, és gőz fölött…
Tarka torta háromféle csokoládéval
Hozzávalók: 8 tojás 15 dkg cukor 3-4 dkg liszt 3-4 dkg étkezési búzakeményítő 3 teáskanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor 12 g színtelen zselatin 15 dkg fehér csokoládé 10 dkg étcsokoládé…
Kókuszos szelet
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:15 perc Fehér tészta 5 tojásfehérje 15 dkg. cukor 15 dkg. kókuszreszelék 2 kanál liszt fél cs. sütőpor Barna tészta…
Feketeerdő tekercs
…teáskanál sütőpor 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 15 g (5 lap) zselatin 15 dkg fehér csokoládé 3 evőkanál cseresznyepálinka 4 dl tejszín Elkészítés Forró vízfürdőn 3 tojást 10 dkg cukorral…
Gomba alakú torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:50-65 perc A díszítéshez 5 dkg mentalevél fehércsokoládé vagy csokoládé lencsék A vörös színű bevonathoz 2,5 dl vörös színű gyümölcslé (pl. cseresznyelé, meggylé)…
Tiszapéterfalvi torta
…addig, amíg a fehér tészta elkészül. Összegyúrjuk, azután háromfelé osztjuk a fehér tésztát is. Egy adagot közepes tepsi nagyságúra kinyújtunk, majd kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe terítünk. Egyenletesen megkenjük szilvalekvárral,…