Kardinális szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A töltelékhez 3 dl habtejszín 1 cs. habfixáló 2 cs. vaníliás cukor 1 ek. erősre főzőtt kávé fél ü. meggybefőtt A fehér…
feher glazur
Pisztáciás-vaníliás keksz
…“zöld” tésztacsíkkal felváltva kirakjuk. Tojásfehérjével megkenjük, majd újabb 4 csíkot rakunk rá úgy, hogy a fehérre zöld, a zöldre fehér kerüljön. Lekenjük, majd még egy réteget ráfektetünk, és a tetejét…
Csokis szivek
Hozzávalók: kb. 50 darabhoz: 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt+a nyújtáshoz fél teáskanál sütőpor 4 dkg kakaó 15 dkg hideg vaj 2 tojás 10 dkg fehér…
Olasz melegszendvics II.
Hozzávalók: 1 doboz natúr ömlesztett sajt 1 csapott evőkanál mustár 2 evőkanál száraz fehér bor frissen őrölt bors 1 kávéskanál morzsolt oregánó 1 gerezd fokhagyma néhány szelet pácolt, szárított sonka…
Szentjánoskenyér – torta
…zsemlemorzsa 14 dkg őrölt mandula 14 dkg szentjánoskenyér barackíz fehér cukormáz a bevonáshoz vaj vagy sütőmargarin a formához Elkészítés 14 deka szentjánoskenyeret megreszelünk és megszitálunk, hozzáadunk 14 deka őrölt mandulát,…
Whiskys kávékrém torta marcipánnal
…beszórásához kevés vaj vagy sütőmargarin liszt A töltelékhez 5 dkg színezett marcipán A torta tetejére 10 dkg fehér marcipán A marcipántojásokhoz színes marcipán A krémhez 30 dkg margarin 15 dkg…
Olasz krémsajtleves
Hozzávalók: 6 dkg kolozsvári szalonna 3 cikk fokhagyma 3 evőkanál olaj 3 evőkanál liszt 4 evőkanál paradicsompüré 3 tyúkhúsleveskocka 2 db tömlős Camping ömlesztett sajt fehér bors, snidling Elkészítés: Az…
Havas hegycsúcs
…(szükség szerint) tejföl (szükség szerint) rum aroma Fehér rész 20 dkg porcukor 3 tojásfehérje 1 dkg margarin (kb) 20 dkg kókuszreszelék Elkészítés Összedolgozzuk a tésztaféléket. Folpackot használva a citromfacsaró hátuljába…
Meggyes szelet
…összekeverjük. Az egyik barna lapot megkenjük a fehér krém felével, rá a meggyes massza, rá a fehér krém másik fele. Beborítjuk a barna lappal. Csokimázat teszünk a tetejére. 3 nap…
Bugaci leves
Hozzávalók: kevés füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma, 2-3 szál fehér– és sárgarépa, 20 dkg darált hús, 1 gerezd fokhagyma, pirospaprika, só, bors, petrezselyemzöld, tejföl, Elkészítés: Füstölt szalonnát apró kockára vágunk,…