Erdei gombás hagymás tokány
Hozzávalók: 35 dkg. vegyes erdei gomba 3 evőkanál olaj, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál ételízesitő, 1 kiskanál édes-nemes csemege paprika, só, őrölt fekete bors, Elkészítés: Forró olajon az apróra…
fekete áfonya likör
Galyasági töröttbab házi kolbásszal, hagymás zsírral
…kiskanál őrölt fekete bors (vagy morzsolt borsika fű) Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk, az első áztató kb. 2 óra levet múlva elöntjük.( A bab közel duplájára duzzad). Az áztató…
Galyasági töltött paprika
…fekete bors, 1 kisknál fűszerpaprika, 2 db. tojás, 6 – 8 dkg. rizs, 1 dl. paradicsomlé, 5 dl. paradicsomszósz, fél csokor zöldpetrezselyem, Elkészítés: A paprikát megmossuk, kicsumázzuk. A csumát megtalanítjuk,…
Zöld és fekete olívapástétom
…Kenyérre kenve, saláta mellé kínáljuk. Hasonló kategóriák fekete tölcsérgomba retek tartósítása fekete ételszínezék fekete tölcsérgomba ára maszlina hatasa retek savanyítása pecsenye pác fekete ételfesték készítése fekete ételfesték kikeverése fekete cukormáz…
Galyasági tócsni (lapótya, görhöny, borzaska).
Hozzávalók: 1,5 kg. burgonya, 3 db. tojás, 25 dkg. liszt, 1 nasgy fej vöröshagyma. 3-4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál sertészsír, só, őrölt fekete bors ízlés szerint. A kisütéshez sertészsír, vagy…
Galyasági sűrűbab csülökkel, bográcsban.
…kiskanál őrölt fekete bors, 3 szál sárgarépa, 2 szál petrezselyemgyökér, 1 kis fej zeller, 3 evőkanál liszt, 2 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika, só. Elkészítés: A babot előző este beáztatjuk, az áztató…
Káposztás csülökragu
Hozzávalók: 1 nagy csülök, 5 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor kapor, 25 dkg savanyú káposzta, só és õrölt fekete bors ízlés szerint, 1 teáskanál pirospaprika, 1…
Sült paprikás fetasajtkrém
Hozzávalók: 70 dkg piros húsú paprika (3-4 darab) 1 csokor zöldhagyma 1 csokor petrezselyem 30 dkg feta 10 dkg magozott fekete olajbogyó 10 dkg krémsajt pirított kiflikarikák Elkészítés: A sütőt…
Galyasági pásztortarhonya bográcsban.
…fehér paprika, 1 db. erős, hegyes paprika, 2 szem érett paradicsom, 3-4 szál zellerzöld, só, őrölt fekete bors, 1 púpozott evőkanál édes-nemes fűszerpaprika. Elkészítés: A bográcsban a kanálnyi sertészsírt megolvasztjuk,…
Boros tea
Hozzávalók: 2 cl száraz fehérbor 1 cl barna rum 2,5 dl fekete tea édesítőpor Elkészítés: Tűzálló pohárba öntünk 2 cl száraz fehérbort, 1 cl barna rumot. Felöntjük 2,5 dl forró…