Isteni kaporszósz
Hozzávalók: fél hagyma kockára vágva 1 leveskocka olívaolaj 3 dl tejföl 1 kiskanál keményítő 1 nagy csokor kapor almaecet ételízesítő őrölt színesbors csipetnyi őrölt paprika Elkészítés: Az olívaolajon megpirítom a…
fekete marcipán készítés
Diós marcipános kekszgolyók
…dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg marcipán A tetejére csokoládé 2 kanál olaj Elkészítés A kekszet és a dióbelet ledaráljuk, hozzáadjuk a kakaóport, a porcukrot, a mandulalikőrt, a forró csokit,…
Fondant
Hozzávalók: 50 dkg cukor 2,5 dl víz 1 kiskanál ecet Elkészítés: Egy nagyobb edénybe beleöntjük a vizet és az ecetet, beletesszük a cukrrot, felforraljuk. Addig főzzük, míg fehéren átlátszó és…
Kapros-tejszínes szűzérmék
Hozzávalók: 40 dkg szűzérme 4 dl főzőtejszín 1 hagyma nagy csokor kapor só bors pici fokhagymasó fehérborecet ételízesítő vaj liszt Elkészítés: A szűzérmét felszeletelem, kiklopfolom, ételízesítővel megszórom, majd lisztben megforgatom….
Csokoládés muffin marcipánnal töltve
…cukor 6,5 deka puha vaj vagy sütőmargarin 1,5 dl tejföl 10 dkg marcipán A tetejére 5 dkg étcsokoládé 2 ek tejföl Elkészítés A marcipánt 12 darabra vágjuk. A lisztet a…
Marcipános alagút
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A krémhez 35 dkg marcipánmassza 8 dkg kristálycukor 5 dkg kakaópor 15 dkg Rama Sütőmargarin A tepsi kikenéséhez Rama Sütőmargarin A…
Drezdai kalács
…marcipán 150 g vaj vagy sütőmargarin csipet citromhéj pár csepp vaníliakivonat Tetejére 250 g vaj vagy sütőmargarin 250 g porcukor Elkészítés A “gyümölcsökhöz” címszó alatti hozzávalókat összekeverjük, lefedjük, és egy…
Magvas-virslis kiflik
Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 16 db minivirsli mustár, ketchup vagy barbecue-szósz olaj 1 tojás 1 csipet só lenmag, mák, napraforgó- vagy bármilyen hántolt mag Elkészítés: A tésztát kicsomagolom, majd…
Szalmás hagyma
Hozzávalók: vöröshagyma liszt olaj a kisütéshez Elkészítés: A vékonyra felszeletelt vöröshagymát lisztbe forgatjuk úgy, hogy a karikák szétessenek, és forró olajban *szalmásra* és világosbarnára sütjük. Kis adagokban süssük, mert gyorsan…
Kókuszkusz
Hozzávalók: 4 dl kókusztej 2 dl kuszkusz (búzatörek) 1 csipet só ízlés szerint gyümölcscukor Elkészítés: Felforralom a kókusztejet, leveszem a tűzről, majd beleszórom a kuszkuszt. Letakarom egy fedővel, és 5…