Leveles tepertős pogácsa I.
Hozzávalók: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 dl langyos tej 1 kávéskanál kristálycukor 2 tojás 1 dl tejföl 1 dl száraz fehérbor 2 evőkanál zsír só őrölt bors 50…
feketeribizli bor recept
Mandarin-narancs mix
…bort. Lefedve, legalább 4-5 órára behűtjük a maradék borral és a pezsgővel együtt. Tálalás előtt felöntjük a borral és a pezsgővel. Hidegen kínáljuk. Megjegyzés: Munka: kb. 20 perc Fogyasztható: kb….
Filézett pisztráng zöldségesen
…15– 20 perc alatt kész. Ha valaki nem szeretne a zöldségfélékkel bíbelődni, a boltokban kapható „ parasztreggelivel” is készítheti. Félszáraz bor illik hozzá. Elkészítés: Megjegyzés: A receptet Zozo küldte. Köszönjük!…
A vaddisznóhús
…vaddisznó húsát a rajtahagyott bőrével és szalonnájával együtt vágjuk darabokra és készítjük el. Ezek nélkül húsa száraz és kevésbé élvezhető lenne. Mivel a bőr erős szálú szőrzettel borított, szükséges a…
Csokis koszorú – egyszerű és finom
…dl vörösbor Elkészítés: Tojásfehérjét csipet sóval habosra verni.Margarint szintén, majd bele a tojás sárgáit,cukrot, s tovább elegyíteni.Utána jön bele a bor,a liszt/előzőleg elkevertük benne a sütőport, kakaót,és átszitáltuk!/, fahéj,mazsola.Ehhez lazán…
A vadhúsételekről általában
…aromája ne nyomja el a másikét, és vele a vadhús kellemes ízét és illatát. Hasonló kategóriák megmaradt rántott hús felhasználása ez zsír receptek maradék rántotthús rabló hús www bordasmarcsi hu…
Hegyi rettenetes pincepörkölt 5 személyre
Hozzávalók: 5 kg burgonya 20 dkg kolozsvári vagy angol szalonna 1 pár főző(lecsó)kolbász 3 fej vöröshagyma 1 fej lilahagyma 3 db babérlevél 1 dl bor őrölt fűszerpaprika ízlés szerint: őröltbors,…
Ropogós áfonyás zsemle
…bort habosra keverem a tojással. Sóval, cukorral fűszerezem, majd annyi lisztet keverek bele, hogy a szokásosnál kissé sűrűbb palacsintatészta legyen belőle. Az olajat felforrósítom. a boros zsemleszeleteket egyenként lisztbe mártom,…
Salátaleves gyömbérrel és párolt fekete pisztránggal
…teáskanál citromolaj, 2 fekete pisztráng filé, (bőr és szálka nélkül) vaj a tál kikenéséhez, só, bors. Elkészítés: A saláta szívét kivágjuk és félretesszük. A salátaleveleket a párolóban 100 fokon 1…
Lazacfilé, ahogy Mr. Manul készíti
Hozzávalók: két-három tenyérnyi lazacfilé 2-3 deci jó minőségű száraz fehér bor 2 csokor petrezselyem zöldje vaj a serpenyő kikenéséhez só,bors,fokhagyma ízlés szerint Elkészítés: A halat megtisztitom,nem kell megnyúzni.Befűszerezem sóval,borssal,egy kis…