…a forró olajba, állandó kevergetés közben hozzáöntjük a kókusztejet. Amikor felforrt, egyenként beletesszük a húsgombócokat, s azok állandó kevergetés közben tíz-tizenöt perc alatt megpirulnak. A gombócokat bő mártással tálaljuk. Párolt…
…és lereszelem. Felengedem egy kis vízzel, adok hozzá 2 babérlevelet, egy kis fahéjat, ízlés szerint sót, cukrot. Amikor felforrt, rögtön berántom. A darált húst az apróra vágott hagymával, leveskockával, sóval,…
…feltesszük főzni. Megsózzuk és beletesszük a megtisztított hagymát és a fűszereket. Amikor felforrt, habját leszedjük, majd beletesszük a megtisztított és feldarabolt zöldségeket. Betétként vékony metéltet (laskát), vagy árpagyöngyöt (gerslit) főzünk…
…felforrt, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a darált kókuszlisztet. Ha kézmelegre hűl a massza, golyókat formálunk, és kókuszreszelékben megforgatjuk. Minden golyóba egy szem mogyorót szúrunk. Megjegyzés: E különös csemegével a…
…A sárgákat 1 púpos evőkanál liszttel simára keverjük. A fehérjét kemény habbá verjük. A megfőtt egres levéből 3-4 evőkanállal a sárgájához keverünk, és óvatosan behabarjuk az egrest. Miután felforrt, lassan…
…180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Sütés után rácsra borítjuk és hagyjuk hűlni. A krémhez simára keverjük a lisztet a tejjel, majd sűrűsödésig főzzük, ha felforrt, levesszük a…
…a cukrot, a fahéjat, a szegfűszeget és a szerecsendiót. Amikor felforrt, tovább főzzük, amíg a harmadára besűrűsödik. Kissé kihűtjük, és a tálkákba rakott narancsokra öntjük. Megjegyzés: A receptet Heli77 küldte….
…vizet, és habverővel csomómentesre keverem, majd kb. fél óra főzés után turmixgéppel vagy villával pépesítem. További 1 liter vizet adok hozzá, és beleöntöm a tejszínt is. Ha felforrt, beleszórom a…
…felforrt öntünk bele pár csepp olajat és a tésztát nagyobb darabokban bele tördeljük. Ha a tészta megfőtt leszűrjük, langyos vízzel leöblítjük és az olvasztott vajban meghempergetjük. A tepsit kizsírozunk, az…
…A visszamaradt olajon megpirítjuk a felszeletelt zöldséget és a hagymát. Mikor megüvegesedik a hagyma, hozzáadjuk a mustárt, cukrot, a fűszereket, kissé karamellizáljuk, majd felöntjük húslével vagy vízzel. Miután felforrt, visszatesszük…