Ratatouille – mediterrán lecsó

…paradicsom, 1 babérlevél, egy ágacska kakukkfű, 5– 7 dkg fenyő- vagy napraforgómag, só, bors Elkészítés: Forró olajban néhány percig pároljuk a hagymát. Beletesszük a fokhagymát, a padlizsánt, a cukkínit és…

Toboz

Hozzávalók: 10 dkg puffasztott rizs 3 csomag (36 dkg) tejkaramella 2 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj Elkészítés: A tejkaramellát fakanállal összetörjük egy jénai edényben. Hozzáadva a vajat teljes olvadásig keverjük,…

Fenyőtoboz

…sütikbe, hogy hasonlítson a fenyőtobozra. Szép világosra sütjük, miután kihűltek, gőz fölött olvasztott csokiba mártjuk a sima felüket. Nagyon finom! gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák fenyőtoboz átvétel fenyotoboz felvasarlas 2013…

Wokban pirított zöldségek

Hozzávalók: répa, káposzta, kínaikel, hagyma, fokhagyma, paprika, curry, gyömbér, szójaszósz, só, bors, olívaolaj Elkészítés: A csíkokra vágott zöldségeket forró olívaolajos wokban, külön-külön hirtelen megpirítjuk, majd az egészet visszatesszük a wokba,…

Adventi naptár

…1 dl víz 10 dkg kristálycukor A bevonathoz: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsokoládé A díszítéshez: aszalt gyümölcsök mogyoró mandula A mázhoz: 1 tojásfehérje kb. 15 dkg porcukor Elkészítés: 1….

Fahéjas-mandulás fenyők

Hozzávalók: 35 dkg liszt fél csomag sütőpor 20 dkg porcukor 12 dkg vaj 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg őrölt mandula 1 kávéskanál őrölt fahéj só Elkészítés: A…

Kacsamájas szarvasfilé gesztenyfánkkal

…bors 3 dl tej olaj a sütéshez Elkészítés: A szarvasfiléket olajban pácoljuk. A füstölt szalonnát gyufaszál vastagságúra felcsíkozzuk. Spékelőtű segítségével megtűzdeljük a filéket. (Ha a hústűt először üresen áthúzzuk a…

Havas fenyők

…sárgabarack 12-15 szem koktélcseresznye A kenéshez: 1 tojásfehérje Elkészítés: A lisztet a porcukorral összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, és addig gyúrjuk, míg összeáll a tészta. 1-2 órára…

Laci mama apró mézese

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 3 egész tojás 25 dkg Rama 3 evőkanál méz 1 bögre (kb. 30 dkg) kristálycukor 3 és 1/2 bögre liszt…

Illatos paradicsomsaláta

Hozzávalók: 1/2 kg koktélparadicsom 2 gerezd fokhagyma 4 szelet kenyér fenyő- vagy napraforgómag firss bazsalikom Elkészítés: A paradicsomokat kis karikákra felvágom. A kenyérszeleteket megpirítom. Amikor elkészültek, a fokhagymagerezdekkel bedörzsölöm. A…