Csokoládélabdák
…nem terülnek el. 160 fokon süssük 10-15 percig. (Ne hagyjuk tovább a sütőben, és akkor nagyon finom omlós lesz! És ami a legjobb: másnapra is tökéletesen ugyanolyan marad). Azoknak ajánlom…
finom pogácsa margarinnal és fele zsírral gyúrva hogy jó e
Habkönnyű epres koszorúk
…belseje (vagy 1 teáskanál vanília kivonat) 2 teáskanál vodka 20-25 dkg friss eper Elkészítés: A leveles tésztát enyhén lisztezett felületen egyenletesen kinyújtom kb. 3-4 mm vékonyságúra. A tojást enyhén felverem….
Húsvéti spenóttorta
…a torta!). A kihűlt spenóthoz adjuk az áttört túrót, sajtot, 2 egész tojást, petrezselymet, továbbá ízlés szerint sót, borsot, szerecsendiót, és jól összedolgozzuk. A kinyújtott tésztából vágunk egy 26 cm-es…
Mézes dió télire
…lebőrözést úgy a legegyszerűbb csinálni, hogy a dióbelet egy tálban felöntjük jó meleg vízzel és kicsit benne hagyjuk hogy a bőre átnedvesedjen, megpuhuljon. Ekkor már hegyes kiskéssel szépen le lehet…
Maceszgombócleves
…felforralunk (de éppen csak gyöngyözzön), és a rumot beleöntjük. A macesztésztából vizes kézzel három centi átmérőjű gombócokat formázunk, és a levesbe rakva, kis lángon, 15-20 percig főzzük. 15 perc múlva…
Zöldséges ludaskása
…a lábasba, amibe készíteni fogjuk majd az ételt, és aláöntünk fél dl vizet, és kisütjük a zsírt. Mikor már elfőtt a víz róla, lejjebb vesszük a lángot közepes erősségűre, hogy…
Marcipános-szőlős szelet
…egy tiszta konyharuhát, megszórjuk kevés cukorral, és ráborítjuk a kész tésztát. Hagyjuk kihűlni. A pudingport a vörösbort és a maradék cukrot összekeverjük, és kevergetve felforraljuk. Félrehúzzuk, apróbb darabokban hozzáadjuk a…
Giros
…amit szeretsz). Elkészítés: Tészta: Kevés langyos vízben elkeverjük az élesztőt, a cukrot és a sót, a liszthez adjuk, és annyi vízzel gyúrjuk ki,hogy lágy kenyértészta állagú masszát kapjunk. Letakarva 1…
Waterzooi gantois
…évig eltartható. Megjegyzés: Gent (Gand), ez a kellemes, jókedvű város Észak-Belgiumban, Flandria történelmi fővárosaként, két folyó, a Lys és a Schedlt találkozásánál terül el. Ugyancsak otthona e város a Flamand…
Fehér csokis szuflé (tojás nélkül)
…vanília fagyi Elkészítés: A margarint a lisztbe morzsoljuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a sütőport, a kakaót, és a tejjel egyenletes sima tésztát keverünk, majd a vegyesre – kockákra, fél kockákra…