Padlizsánkrém – párolva
…párolom. Ha már eléggé pürés, leveszem a tűzről, és hozzáadom a fokhagymát, majd a tejfölt ízlés szerint (szelídíti az ízét). Ezután ízlés szerint citromlevet csöpögtetek bele (pikánsabbá teszi), és egy…
finom pogácsa margarinnal és fele zsírral gyúrva hogy jó e
Füstöltsajtos húsgombócok
…felolvadjon és ezzel a mártással nyakon öntöm a gombócokat, hogy ellepje őket. Sütőbe teszem és pirulásig sütöm, kb. egy óra. A köret mindenképpen makaróni. Tanácsok: Azzal számolni kell, hogy a…
Túróval töltött kiflik
…kicsit mindig az előzőre feküdjenek. A pohár tejfölt kikeverjük, hogy folyós legyen, és szépen elsímitjuk a kifliken. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. Tálaláskor porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Akár…
Kolozsvári rakott káposzta
…lábosban a tűzhelyen vagy tepsiben a sütőben, ki hogy szokta, egyben porhanyósra sütjük. Sütés közben szétvághatjuk 2-3 részre, hogy jobban és hamarabb átsüljön, de vigyázzunk arra, hogy a külseje ne…
Pármai padlizsán
…A padlizsánoknak vágjuk le a csumáját, mossuk meg őket és karikázzuk fel, majd sózzuk be és tegyük félre kb. 30 percre. Ettől kiengedi keserű levét! Öblítsük le hideg vízzel, és…
Tárkonyos zöldbab bográcsban
…beteöntöm a bográcsba. Óvatosan elkeverem, és hagyom egyet rottyanni, majd sóval és darált cseresznye paprikával ízesítem, és 5-6 percet hagyom főni. Megjegyzés: Ez egy kedves barátom receptje, amit barátainak szokott…
Zöldséges rakott csirke gazdagon
…csirkemellfiléket jó vékonyra szeleteljük, hogy ne kelljen klopfolgatni. Bekenjük őket minden oldalról szárnyas fűszerkeverékkel, és egy serpenyőben kevés olajon kisütjük. A húsokat kivesszük a serpenyőből, és a helyére tesszük az…
Túrós-csokis rúd
…csoki lekvár, vagy mazsola Elkészítés A túrót a tejföllel, a cukorral és a vaníliás cukorral kikeverem. Felfőzöm a zselatint, beleöntöm a túróba, majd jól elkeverem. Őzgerinc formába öntve irány a…
Olasz mogyorós-mézes fagylalt
…tojást a tojássárgákkal és egy merőkanál mézzel kanállal keverjük össze. Tegyük forrásban lévő víz fölé a tálat úgy, hogy az alja ne érjen bele a vízbe, mert különben összeesik a…
Káposztás bab
…végén készíted:-) ) Sózni nem kell, a füstölt hústól bőven elég benne a só!! Közben felteszed a savanyú káposztát főni, úgy hogy ellepje a víz, és szórsz rá ételízesítőt, ezt…