Csirkemájas uzsonnakrém
Hozzávalók: 30 dkg csirkemáj 1 hagyma olaj só Å‘rölt bors majoranna 1 gerezd fokhagyma 3 kanál zsír (lehet sertés vagy kacsa is) Elkészítés: A májat megmossuk, apró darabokra vágjuk vagy…
fokhagymás tejfölös bagett
Cukkinikrémleves tárkonnyal
Hozzávalók: kb. 50 dkg zsenge cukkini 2 nagyobb vöröshagyma bÅ‘ven fokhagyma (5-6 gerezd) 2 db húsleveskocka só (vagy ételízesítÅ‘) Å‘rölt bors 1 teáskanál szárított tárkonylevél 1,5-2 dl tej (vagy tejszín)…
Zöldséges köles
Hozzávalók: 12 dkg köles, 2 közepes vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 1 cukkini, 1 padlizsán, 3 evokanál olivaolaj, só, borsika, 6 gerezd fokhagyma, kakukkfű, babérlevél Elkészítés: Pirítsuk meg az apróra vágott hagymát,…
Tarka csirkés tészta
Hozzávalók: só,40dkg orsótészta,1 nagy zöld paprika,1 fej vöröshagyma,1 piros chilipaprika,2gerezd fokhagyma,2 kicsontozott csirkemell,2ek olaj,Å‘rölt bors Elkészítés: A tésztát sós vízben puhára fÅ‘zzük.A paprikát megtisztítjuk,megmossuk és vékony csíkokra vágjuk,a hagymát meghámozzuk,és…
Mennyei csőben sült zöldbab
…tejszín 1 teáskanál só ½ teáskanál frissen Å‘rölt bors ½ teáskanál kakukkfű 10 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma pépesítve 1,5 dl zsemlemorzsa 3 evÅ‘kanál reszelt parmezán Elkészítés: A hagymát párold…
Egyszerû elõétel
Hozzávalók: paradicsom hagyma fokhagyma alma uborka petrezselyem olaj zsemlemorzsa citrom mustár só paprika Elkészítés: Három húsos paradicsomot szeletekre vágunk, majd három kis hagymát megpucolunk és szintén szeletekre vágjuk, üvegesre pirítjuk….
ÉteltársÃtásra figyelÅ‘s töltött cukkini
Hozzávalók: tölteni való cukkini darált hús vöröshagyma, fokhagyma zöldpaprika paradicsom, reszelhetÅ‘ sajt tejföl só bors zsiradék Elkészítés: A tölteni való méretű cukkinikat félbevágjuk, nem hámozzuk meg, csak a végét vágjuk…
Francia fűszeres halfőzelék
…Å‘ket venni a fÅ‘zés végén), 1-2 teáskanál cayenne bors, 1 csipet sáfrány, só, bors, Å‘rölt ánizs A körethez: 2-3 evÅ‘kanál rouille (francia fokhagymás-borsos majonéz), 10 dkg fokhagymás pirított kenyérkocka, 10…
Gombával-csirkemájjal töltött sertésszelet
Hozzávalók: 4 sz kicsontozott, kiklopfolt, sertéskaraj 5 dkg csirkemáj 20 dkg gomba 1 kis fej vöröshagyma apróra váva 1 gerezd reszelt fokhagyma petrezselyemzöld ” só, bors olaj a bundázáshoz: liszt,…
Túrós spenótfelfújt
Hozzávalók: 1 db felaprított vöröshagyma 3-4 gerezd összezúzott fokhagyma 1 evÅ‘kanál olaj 1 doboz (125 g) lágy krémsajt 1 doboz (125 g) tehéntúró só bors 2 db tojás 30 dkg…