Két emelet boldogság
…alsó lapot megkenjük a kakaós krém felével, rárakjuk a rumba áztatott babapiskótát, majd rákenjük a kakaós krém másik felét. Ezt követi a második lap, arra rárakjuk a zseléscukros krémet, végül…
fokhagymás tejben áztatott karaj
Eredeti tiramisu recept
…majd újra áztatott piskóta következik, és megint a krém. Addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók, (attól függ, hogy mekkora tálba pakoljuk), az oldalára is jusson, végül a tetejét…
Lusta asszony sütije
…átsült-e. 10 perc pihentetés után szeletelem, majd ha már kihűlt, fahéjas porcukorral meghintem. Elég magasra sikerült, így szerintem egy kis rumba áztatott mazsola, vagy a tésztába is reszelt alma csak…
Túrós szelet aszalt gyümölcsökkel
…ízlés szerint apróra vágott dió, mandula, rumba áztatott mazsola vagy meggy, cukrozott narancshéj (engedjük el a fantáziánkat!) Elkészítés: A lisztet és a sütőport összekeverem, belereszelem a citrom héját. A margarint…
Töltött őszibarack
…beletesszük a félbevágott hámozott őszibarackot.Szűrőkanállal kiszedjük,lecsepegtetjük,majd kihűtjük.A zöld dió héját eltávolítjuk,a még puha csonthéjából kivesszük a belét,és apróra vagdaljuk.Beletesszük a szirupba,amelyhez 1dl tejszínt öntünk,és az áztatott mazsolával,citromlével,reszelt citromhéjjal együtt főzzük,amíg…
Fahéjas túrókrém
…fűszerkeverékkel, vagy akár rumba áztatott mazsolával is. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan a túróhoz keverjük. Tálkákba töltjük, tetejét díszítjük. Hidegen tálaljuk szilvabefőttel, de bármely más gyümölcsbefőtt jól illik…
Garnélás zöldségcurry
…bambuszrügyet és a szójacsírát, végül az előzőleg forró vízbe áztatott fafülgombát. Összeforgatjuk, majd 10 percig fedő alatt pároljuk. Amikor a zöldségek megfőttek, öntsük bele a kókusztejet, a garnélarákot és a…
Napraforgómagos töltött hús
…a darált húst sózva, borsozva, majd hagyjuk hűlni. Tálban keverjük el a borsót, a napraforgómagot, a párolt húst a reszelt sajttal, a felvert tojással, az áztatott zsömlével. Fűszerezzük majoránnával, zúzott…
Paradicsomos málnadzsem
…cukor felolvad. 2. Kockára vágott paradicsomot és hibiszkusz virágot adunk hozzá. 3. Körülbelül negyed órát főzzük, majd forrón üvegekbe töltjük, és forró vízben áztatott kupakokkal lezárjuk. 4. Forró vízzel teli…
Ünnepi fatörzs
…lekvár már kellően megdermedt rajta -, a durvára vágott dióval, és a langyos vízbe áztatott, lecsöpögtetett mazsolával megszórjuk. Szorosan föltekerjük, a maradék krémmel körbekenjük. Villával mintát karcolunk bele. Csíkokra vágott…