Lángos – másképp
…a hűtőszekrénybe teszem egy éjszakára. Másnap egyforma kis darabokat tépek ki belőle, ezt kigömbölyítem, összelapítom, és két kézzel (úgy, hogy közben a tészta a levegőben lóg) kihúzogatom kerekre. Forró olajban…
fokhagyma olajban eltéve
Bodzavirág bundában
…olajat felforrósítom. A virágokat először lisztben, majd a palacsintatésztában megmártom, és a forró olajban aranysárgára sütöm. Vaníliás cukorral vagy fahéjas cukorral megszórva melegen tálalom. Megjegyzés: A receptet Évi48 küldte. Köszönjük!…
Sajtos makaróni 2
Hozzávalók: makaróni trappista sajt 2 dl tejföl olaj só Elkészítés: A kifőtt makarónit forró olajban átforrósítjuk, hozzáadjuk a tejfölt,rászórjuk a reszelt sajtot. A receptet beküldte: Teráz…
Hideg tésztasaláta
…só őrölt fehérbors Díszítéshez:salátalevél Elkészítés: A tésztát a szokásos módon kifőzzük, leöblítjük. A paprikát vékony csíkokra vágjuk és megfuttatjuk az olajban, majd félretesszük.A hagymát vékony fél karikákra vágjuk, kicsit besózzu…
Paradicsomos káposzta másképp
…kezdem bő olajban. Amikor félkész állapotúra sült, hozzáteszem a feldarabolt káposztát, rászórom a cukrot és fedő alatt puhára párolom. Sózom, borsózom, és ráöntöm a paradicsomlevet. Jó 15 percig rotyogtatom még….
Lángos III.
…kel még. Az a jó, ha hólyagok lesznek rajta, de ha nem, az se vész. Bő, forró olajban sütjük. Olajos kézzel a levegőben formáljunk belőle szép köröket, s ha beletettük…
Mandulás pulykamell
…megmártjuk benne, majd megforgatjuk a szeletelt mandulában. Nagyon forró olajban hirtelen mindkét oldalát megsütjük, hogy a mandulaszeletek ne potyogjanak le a húsról. Ezután alaposan átsütjük a húst. Megjegyzés: Nagyon érdekes…
Édes bundáskenyér
Hozzávalók: Elkészítés: A tojást felverjük, teszünk bele fahéjat és cukrot ízlés szerint, de nem túl sokat, és egy pici sót. Ebbe beleforgatjuk a szeletekre vágott kenyeret, forró olajban kisütjük. Lekvárral…
Habos-lekváros fánk
…olajban kezdjük a sütést, először a felső felét téve az olajba, fedő alatt, majd megfordítva már fedő nélkül a másik oldalát is. Verjük habbá a tejszínt, és óvatosan dolgozzuk össze…
Mustáros-Erős Pistás hús
…belemártogatom a pácba. Egy tálba teszem a hús szeleteket és öntök rá olajat. Éjszakára hűtőbe teszem, másnap kevés olajban kisütöm. Tanácsok: Én házi Erős Pistával készítettem, nagyon finom lett. A…