Csokis profiterol
…édes tejszínhabbal töltöm meg. Egymásra rakom és leöntöm csokis szósszal. A szószhoz a tejet felteszem forrni, felolvasztom benne a csokit, a tejszínben elkeverem a tojássárgákat és a keményítőt, ezt a…
fokhagymakrémleves tejszín nélkül
Almás lepény pudinggal
…20 dkg keményítő, 3,75 dl tej, 1 tojás, 7,5 dkg cukor, 1,25 dl tejszín, 1,25 kg alma, 2 evőkanál kajszilekvár, 1-2 evőkanál barackpálinka Elkészítés: Túró + porcukor + vaníliás cukor…
Rebarbaratorta
…ráöntjük a tortabevonót. Hagyjuk megkocsonyásodni. 7. A mandulát zsiradék nélkül pár perc alatt megpirítjuk, tányérra borítjuk. A tejszínt kemény habbá verjük a vaníliás cukorral és a habfixálóval. A tortáról óvatosan…
Kakaós-mézes szelet
…kakaópor 1 csomag sütőpor Tejszínes krém 5 dl tejszín édes növényi 1 evőkanál zselatin, vagy 1 csomag zseléfix 1 evőkanál folyékony méz 1/2 kávéskanál vanília aroma Csokoládés krém 15 dkg…
Mennyei szelet
…tej 2 cs. vanília, vagy tejszín ízű puding 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg porcukor 1/2 dl víz 1/2 cs. zselatin Teteje 3 dl tejszín 1/2 cs zselatin 1/2…
Habcsókos epertorta
Hozzávalók: 4 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1 citrom reszelt héja A forma kikenéséhez: vaj liszt A krémhez: 3 dl tejszín 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
Tejszínes-brokkolis csirke
…hozzáadom a tejszínt, sózom, borsozom, és hozzáadom a brokkolit. Amikor a tejszín besűrűsödött, hozzákeverem a lereszelt sajt felét, és leveszem a tűzről. A húsokat megfordítom, és még 15 percig sütöm….
Habos epres túrós csoda
…túró 1 citrom leve 10 dkg cukor 4 dl tejszín A díszítéshez tejszín eper reszelt citromhéj Elkészítés Az omlós tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk, 30 percre hűtőbe tesszük, azután tortaformában megsütjük….
Gazdagon rakott csirkemell
Hozzávalók: 1 kg csirkemell felszeletelve 4 db paradicsom 2 fej vöröshagyma 2 fej lilahagyma 1 db piros kaliforniai paprika 10 dkg trappista sajt 15 dkg füstölt sajt 3 dl tejszín…
Flóri
Hozzávalók: 2 ostyalap kb. 15 dkg tortabevonó csokoládé a tetejére A töltelékhez: 30 dkg darált dió 15 dkg vaj 7,5 dkg cukor 7,5 dkg méz 3 evőkanál tejszín Elkészítés: A…