Keksz rúd
…dl tej 2 tojás Elkészítés A tojást a liszttel, tejjel, tejföllel simára keverem és sűrűre főzöm. Mikor a massza kihűlt, hozzáadom a porcukrot margarint, kakaót. A krémmel a kekszet összeragasztom,…
fokhagymaszósz tejföllel
Szerb padlizsán
…ne égjen meg. Egy tepsibe rétegezem a következő sorrendben: padlizsán, rizs, vöröshagyma, paradicsom. Felülre padlizsán kerüljön. (Nem kell a tepsit olajozni, a padlizsán ezt megteszi helyettünk.) Tejföllel áthúzom, és 180…
Hússzeletekkel és zöldségekkel rakott karfiol
…Ezután a karfiolt állítva szorosan egymás mellé elhelyezzük. A tetejét tejföllel megkenjük, végül reszelt sajtot szórunk rá, és addig sütjük, míg a teteje szép aranybarna lesz. Köretnek rizst ajánlok. Megjegyzés:…
Gombás-kapros töltött káposzta
…Össezfőzzük, majd tejföllel tálaljuk. Aki szereti, könnyű rántást is tehet hozzá. Megjegyzés: Nagyon finom vega étel, a tarhonyátol és a fűszerektöl különleges az íze. Erdélyből, a nehéz időkből származik. A…
Tejfölös-krumplis rétes
…tart, tekerjük a lapokat. Ez 4 rúdra biztosan elég… Kikent tepsibe tegyük őket, 3-4 rúd kényelmesen elférhet egymás mellett. A tetejüket kenőecsettel óvatosan kenjük meg először olajjal, majd tejföllel is…
Lusta rétes
…megszórjuk, majd a keverék felét beleszórjuk. Rámorzsoljuk a túrót, meglocsoljuk a tejföllel, rárakjuk a mazsolát. A fagyasztott vajat vagy sütőmargarint ráreszeljük, és a keverék másik felét is rászórjuk. A tojásokat…
Töltött cukkíni II.
…az olajat, morzsásra pirítjuk benne a darált húst, és az ételízesítővel fűszerezzük. A sűrített paradicsomot elkeverjük 2 dl vízzel és a tejföllel. Felforraljuk, sóval, borssal és a petrezselyemmel ízesítjük. Tűzálló…
Zöldséges-csirkés spagetti
…A csirkemelleket megmossuk, megsózzuk, ujjnyi csíkokra vágjuk, és egy teflonban megpirítjuk. Rászórjuk a zöldségeket, és kevés víz hozzáadásával puhára pároljuk. A szószhoz összekeverjük a kefirt a tejföllel, hozzáadjuk a szószt,…
Egyszerű hidegtál
…tojás, 1 cs retek, petrezselyem, uborka. Elkészítés: A paprikát kettévágjuk. A sajtot kikeverjük a tejföllel, ízesítjük, és a paprikába töltjük. A tetejét megszórjuk kevés fűszerkeverékkel. Ugyanezt a krémet tehetjük magos…
Gyümölcsleves
…megfőzzük. Ha félig megfőttek,beleszórjuk a zabpelyhet, s tovább főzzük. Habarást csinálunk a tojássárgájával,tejföllel, liszttel, és lassan a levesbe öntjük. Izlés szerint mézzel ízesítjük. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk,és…