Mézpuding
…mézet, a fahéjat, a citromhéjat, majd a tűzről levéve félretesszük hűlni. A tojásokat felverjük, és a mézes keverékhez adjuk. A cukrot karamellizáljuk, és amíg még folyós, kiöntünk vele 4 szufléformát…
folyós krém sűrítése
Hókiflik
…a tepsiből, porcukorba forgatjuk. Mák és dió töltelék: a mákot vagy diót cukorral elkeverjük, és forró tejjel felöntjük, annyival, hogy kellemes állagú krémet kapjunk, ne legyen folyós. gyermekkel is készíthető…
Hókifli
…elegendő) 2 dl. tejföl 25 dkg. Rama margarin 40 dkg. liszt Lekvártöltelék legjobb a kemény szilvalekvár de bármilyen ízű nem folyós lekvárral tölthetjük Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd…
Tejfölkrémes lepény
…a 6 evőkanál cukrot is. Mindezt a tésztára öntöm. Közepes tűznél kb. fél, 3/4 óráig sütöm, de érdemes tűpróbával ellenőrizni, hogy a közepe nem folyós-e. Megjegyzés: Ez egy nagymamáról maradt…
Pándi meggytorta – Az Ország Tortája 2009.
…meggyet is hozzákeverjük,és megvárjuk,hogy újra felforrjon. A piskóták tetejét megkenjük a meggykrémmel,a tejszínes krémet elosztjuk a 3 piskóta között,majd az összeállított torta tetején és oldalán is elsimítjuk a krémet.A torta…
Gőzgombóc
Hozzávalók: 3 dkg élesztő 3+1 dl tej 1 evőkanál kristálycukor 60 dkg liszt 0,5 dl étolaj savanyú lekvár (szilva vagy vegyes, kevéssé folyós) 15 dkg olvasztott sütőmargarin cukrozott darált dió…
Mézes-magvas csemege
…őrölt fahéj Elkészítés A dió, a mandula és a mogyoró felét durvára őröljük. A mézet állandóan kevergetve meglangyosítjuk. Amikor már folyós, belekeverjük a cukrot, és aranysárgára főzzük. A tűzről levesszük,…
Mennyei narancsos kuglóf
…narancslével. A még folyós mázba beleszórom a kandírozott kockákra vágott narancshéjat. (Én a narancs héját szoktam picire kockázni.) Jó étvágyat, isteni finom! Megjegyzés: Ehhez az adaghoz általában 1 citrom és…
Panna cotta őszibarackraguval
…sikerült, könnyen kijön a formából, és egy könnyű, puha, de nem folyós desszertet kapunk. Ha túl puhának tűnik, inkább a formákból kanállal fogyasszuk! 6. A barackragut mellé vagy köré halmozzuk,…
Perec
…felszínére jönnek, rögtön kiszedjük, majd szikkadni hagyjuk. A 3 ek lisztet és az 1 ek sót annyi vízzel elkeverjük, hogy folyós masszát kapjunk. A pereceket olajjal kikent sütőlemezre tesszük, és…