Fóliás burgonya
Hozzávalók: 4 darabhoz: 4 nagy burgonya alufólia 25 dkg túró 2 dl tejföl 1 csokor snidling 2 gerezd fokhagyma Elkészítés: A krumplikat megmossuk, hámozatlanul alufóliába csavarjuk, és a faszén közé…
fondant burgonya
Uzikrumpli
Hozzávalók: burgonya trappista sajt tejföl vaj só Elkészítés: Megfőzöm a burgonyát,majd a tepsibe belereszelem a felét (a sajtreszelőtől nagyobb lyukú reszelőn). Sózom (ne sajnáljuk!), rákenek egy doboz tejfölt, reszelek rá…
Póréhagymás-füstölt tarjás rakott burgonya
Hozzávalók: 4 adaghoz: 80 dkg burgonya 1 nagyobb póréhagyma 20 dkg főtt füstölt tarja 1 tasak Knorr Pirított hagymás csirke Rafinéria sütőmargarin 20 dkg füstölt sajt 2 dl tejszín 1…
Fokhagymas-sajtos burgonya
Hozzávalók: Burgonya Fokhagyma Vaj Sajt ez mind izles szerint Elkészítés: A burgonyat nagyobb darabokra vagom es felig megfözöm sos vizben. A fokhagymat finomra vagom es vajon megpiritom. A felig fött…
Fokhagymás Graham kenyér
Hozzávalók: 250 ml langyos víz 1 teás kanál só 1 evőkanál (csapott) kristálycukor 40 dg Graham liszt 5 dg Finomliszt 10 dg hajában főtt burgonya (összetörve) 2 nagy gerezd fokhagyma…
Tejszínes gombával töltött burgonya
…szétnyomkodjuk, elkeverjük a tejszínnel, a tojásokkal és az előírás szerint elkészített burgonyapürével, sóval, borssal és az őrölt szerecsendióval. Egy tűzálló tálat kivajazzuk, és beletesszük a burgonya felét. Erre tesszük a…
Extra töltött burgonya
…db tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A burgonyákat meghámozom, és kb. ujjnyi (nem kisujjnyi :)) széles karikákra vágom, majd minden karikát kb. a feléig bevágok. Minden burgonyakarikát 15 perce sós vízbe teszek,…
Tejszínes gombával töltött burgonya
…a tejszínnel, a tojásokkal és az előírás szerint elkészített burgonyapürével, sóval, borssal és az őrölt szerecsendióval. Egy tűzálló tálat kivajazzuk, és beletesszük a burgonya felét. Erre tesszük a gombás szószt,…
Rizzsel sült fűszeres burgonyaköret
Hozzávalók: 1 kg burgonya 2 nagyobb fej vöröshagyma 10-15 dkg rizs (vagy 1 tasakos rizs) 10 dkg szalonna zsír vagy olaj só őrölt bors szerecsendió 1,5-2 dl tej vagy főzőtejszín…
Ír bárány- vagy birkaragú
Hozzávalók: 1 kg bárány- vagy birkagerinc, 2 nagy fej hagyma, 20 dkg sárgarépa, 40 dkg burgonya, só, bors, csipetnyi petrezselyem Elkészítés: A gerincből csonttal együtt kotletteket vágunk, azokat másfél literes…