Brokkolis krumpligombóc
…főzöm. A megfőtt zöldségeket egy nagy tálba teszem, összetöröm, és hozzáadom a lisztet, a tojást és megsózóm megborsozom. Összekeverem, ha szükséges, adok még hozzá lisztet, hogy viszonylag kemény, jól formázható…
formázható marcipán
Gulka
…húsdarálón ledaráljuk. A zsemlét apró kockára vágjuk, összedolgozzuk a fűszerekkel és a darált hozzávalókkal. Annyi lisztet teszünk hozzá, hogy könnyen formázható gombócokat tudjunk készíteni. A vöröshagymát vékony szeletekre vágjuk, olajban…
Epres kosárka
…a cukorral, a tojássárgákkal és annyi tejföllel gyúrd össze, hogy jól formázható tésztát kapj. Én a tészta egyik feléhez kakaóport is kevertem. Csomagold fóliába és tedd a hűtőbe, amíg a…
Halas búzagombóc citrommártásban
…sóval, borssal, citromhéjjal. 10 percnyi pihentetés után annyi korpás lisztet keverek hozzá, hogy formázható masszát kapjak. Pár percre ismét félreteszem. Közben a mártáshoz a margarint habzásig hevítem 2 evõkanál liszttel,…
Tarka karalábéleves húsgombóccal
…gombóchoz a felszeletelt zsemlét egy kevés vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és a darált hússal, a félretett hagymával, apróra vágott petrezselyemmel, a felvert tojással, és annyi zsemlemorzsával, hogy jól formázható legyen,…
Tejfölös káposztaleves ropogós halgombócokkal
…ízesítjük citromlével, sóval. Közben elkészítjük a gombócokat: a halhúst apróra vagdaljuk vagy ledaráljuk, sóval ízesítjük, fehérborssal, fűszerezzük, tojást keverünk hozzá és annyi lisztet, hogy jól formázható legyen. A masszából gombócokat…
Tejfölös káposztaleves ropogós halgombócokkal
…ízesítjük citromlével, sóval. Közben elkészítjük a gombócokat: a halhúst apróra vagdaljuk vagy ledaráljuk, sóval ízesítjük, fehérborssal, fűszerezzük, tojást keverünk hozzá és annyi lisztet, hogy jól formázható legyen. A masszából gombócokat…
Barackos tallér
…is, és annyi porcukrot szórunk bele, amennyitől jól formázható masszát gyúrhatunk belőle. A masszából hengert sodrunk, a hengerből fél centi vastag tallérokat vágunk, a maradék kókuszreszeléket kistányérra borítjuk, és megforgatjuk…
Mákos muffin mangóval
…csipet sót. A sütőport és a lisztet alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a habosra kevert masszát. Ezek után hozzátesszük a mákot, és annyi tejet, hogy formázható legyen. Ezt lehet géppel végezni….
Ananászos rántott szelet
…formázható gombócokat tudjak belőle készíteni. Minden ananászkarika közepére teszek egy-egy gombócot és forró sütőbe tolva addig hagyom bent, amíg a sajt ráolvad, a hús meg jól átforrósodik. Tanácsok: Ez egy…