Meggyes-likőrös kuglóf
…Pár percig pihentetjük a formában, majd kiborítjuk a formából és rácson kihűtjük. Öt evőkanál likőrrel meglocsoljuk a kuglófot. A maradék likőrből, a porcukorból és a kakaóporból sima mázat keverünk és…
formaban sult sutemenyek
Amerikai mézes rizsfelfújt
…a maradék habot. 180 fokra előmelegített sütőben (gázsütőnél 2-es fokozat), középmagasra helyezett sütőrácson, kb. 50-60 percig süssük. A formában hagyjuk kihűlni, csak hidegen szabad kiborítani. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral….
Tojásos sonkapástétom.
…nagyobb formában készültet előbb szeletelje fel), és ízlés szerinti zöldsalátákkal, rózsaborsos hollandi mártással tálalja. Tanácsok: Mutatós. Húsvétra. A hollandi mártás készítése, ha valaki nem tudja: Keverjen habosra gőzfürdőben 4 tojássárgáját…
Narancsos kacsahúspástétom
…meghintem zsemlemorzsával. A sült kacsamájdarabokkal is összekevert húsmasszát belesimítom. A tetejére egy alufóliadarabot teszek, és az előmelegített forró sütőbe tolt, három ujjnyi vízzel telt tepsibe állítom. Addig párolom a gőzben,…
Vendégváró, koszorú(savarin)formában
Hozzávalók: 6 db főtt tojás — kockára 15 dkg zala felvágott–laskára 1-2 fej lila hagyma- -kockára 2 db ecetes uborka– kockára 3 ek majonéz 2 ek tejföl 1 dl vízben,…
Almás torta II.
…tortaformát. Nekem nem kapcsos formám van, így az aljára teszem le koszorú alakban az almát, és erre simítom a tésztát. Aki kapcsos formában készíti, az alulra simítsa a tésztát, felülre…
Tojáslikőr torta
…belesimítjuk, majd előmelegített sütőben 180°C-on 40 perc alatt megsütjük. A formában hagyjuk kihűlni. A tetejét a tojáslikőrrel meglocsoljuk, a maradék csokidarával megszórjuk, majd hűtőszekrénybe rakjuk. Végül a formát leemeljük róla….
Diós kevert
…keményre felvert tojásfehérjét. Kikent, lisztezett formában vagy tepsiben megsütjük. A kristálycukrot felforraljuk a vízzel, majd közben beleszórjuk a kakaót, kissé lehűtjük, majd kikeverjük a margarinnal. Ezzel a krémmel megkenjük a…
Mustáros-fokhagymás pulykamell
…üvegtál, jénai edény, stb.) alját kibéleljük vele. A pulykamellet kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és a hagymakarikákra borítjuk. Alaposan megszórjuk ételízesítővel (bőségesen, mivel más formában só már nem kerül…
Háromszínű csokitorta
…hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összekeverjük, és kis adagokban közepes fokozaton keverve a masszához adjuk. Végül a reszelt csokoládét is beletesszük. A tésztát a formában elsimítjuk. A…