…4 órán át kelesztjük. Ekkor megsózzuk,újra bedagasztjuk,és további 10 percig kelesztjük. Tetszés szerint formázzuk,tetejét vízzel kenjük, s kisütjük forró sütőben. Elkészítési idő: 2 óra,+ kelesztési idő A receptet beküldte: KANÁRI…

…fehérborral, sóval, borssal ízesítjük, majd 50 percre 160 fokos sütőbe toljuk a tálat. A sültet időnként meglocsoljuk, majd a sütési idő leteltével a hús köré szórjuk a maradék gesztenyét is….

…1 éjszakára a mélyhűtőbe. Ennyi idő alatt a fokhagymás vaj megfagy, és egyszerű lesz ráreszelni a kinyújtott tésztára. Kivesszük a hűtőből a duplájára kelt tésztát, és néhány perc alatt átgyúrjuk….

…sűrűn kevergetjük. Miután a hús átsült, hozzá öntjük a 1,5-2 dl vizet egy jó csipetnyi sót és fél óráig főni hagyjuk, időnként kevergessük. Ez idő alatt az olivát apró karikákra…

…só és a paprika jól összeérjen. Hogy ne legyen unalmas a várakozási idő, készitsünk egy üveg pincehideg sört az aztalra, hogy közbe kortyolgassunk belőle, hogy jobban csússzon ez a fejedelmi…