Cigánynokedli
…forralok, sózom és mikor forr egy deszkáról szaggatom bele a nokedlit. Mikor elfáradok, abbahagyom, feljön a tetejére, szűrőkanállal kiszedem, aztán újra szaggatok, amíg el nem fogy. A receptet beküldte: CILUSKA…
forr a savanyúság
Cseresznyeleves
…és szintén a leveshez adjuk, majd hagyjuk, hogy rottyanjon egyet az egész. Belekarikázzuk a citromot, és a levest hűtőfürdőbe tesszük. Amikor már kicsit kihűlt, hozzákeverjük a tejszínt, majd megkóstoljuk, és…
Bundás kelkáposzta sajtos gombaraguval
…megszórjuk ételízesítővel, és visszatesszük a tűzre. 4.) A sajtot kisujjnyi rudakra vágjuk, és a gombás mártásba szórjuk. Addig melegítjük, amíg a sajtok épp egy picit meglágyulnak. A receptet beküldte: csorieva…
Házi készítésű csokoládé
…előre berácsozzuk, hogy szilárdulás után könnyebben vágható legyen. A mélyhűtőben 15 perc alatt összedermed, és már fogyaszthatjuk is! Vannak, akik a kekszesre esküsznek, vannak, akik a rizspelyhesre, de a rumaroma…
Bajai halászlé
…Ha nem forr eléggé a lé, leül a paprika, és rontja a minőségét. Keverni sosem szabad, hogy le ne égjen,időnként forgassuk a bográcsot. A belsőséget a forrás kezdetét követően kb….
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
…mint lámpa fénye az éjjeli lepkéket, odavonzza a bográcsolás résztvevőit. Ezt a Kapitány gátlástalanul kihasználja, az egyikre rábízza a hagyma pucolását, a másikra a paprikát és paradicsomot megmosás céljából (ugye…
Parajos metélt
…víz forr a tészta kifőzéséhez, elkészítjük a mártást: Felkockázzuk a bacont, a vöröshagymát, a parajt előzőleg már kiolvasztottuk, a levét alaposan kinyomkodjuk. Kisütjük a bacont, majd rádobjuk a hagymát, ha…
Sajt – pofonegyszerűen
Hozzávalók: 5 liter tej (a házi tej a legjobb) 4 csapott kanál só 1,5 dl 10 %-os ecet Fűszerek: petrezselyem, kapor, paprika, stb. Elkészítés: A tejet felforraljuk, levéve a tűzről…
Chokito házilag
…főzünk. Ha már jó két perce forr, levesszük a tűzről,és beletesszük a margarint, hogy felolvadjon benne. Jöhet bele a tejpor, és annyi kakaópor, hogy szép barna színe legyen. Ha a…
Kajszilikőrös barackkrémleves vajon pirított mandulás piskótakockával
…tasak vaníliás cukor 1 dl sárgabaracklikőr A díszítéshez: citromfű mentalevél pirított mandula Elkészítés: Előkészítés: A barackot megmossuk, meghámozzuk (ha nem lehet a héját lehúzni, 6-8 másodpercre mártsuk forrásba lévő vízbe,…