Kaporleves zöldhagymával
…egész tojást, hozzákeverek 3 evőkanál tejfölt és merőkanalanként a forró levest. Az apró kockára vágott kenyeret megforgatom forró zsírban vagy olajban, majd sütőben megpirítom. A forró levest az aranybarnára sült…
forró pucik
Almafelfújt
…teszem, kevés cukorral meghintem, és a forró sütőben üvegesre párolom. Közben a vajat a liszttel habzásig hevítem, majd a tejjel felengedve állandó keverés közben sűrűre főzöm. A tojássárgáját a cukorral…
Bauernschmaus (Osztrák paraszti lakoma)
…50 dkg savanyú káposzta, 3 dkg zsír, 1 hagyma, só A finomra vágott hagymát forró zsírban megpirítjuk, hozzáadjuk a káposztát, és lefedve puhára főzzük. Zsemlegombóc Hozzávalók: 5-6 zsemle, 4 dkg…
Birsalmás kavart szelet
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:forró sütőben sütési idő:tűpróbáig 1 pohár joghurt 25 dkg. Rama margarin 40 dkg. liszt 10 dkg. darált dió (vagy kókuszreszelék) 400 gr. birsalmalekvár 4 tojás…
Felvágottas lepénykék
Hozzávalók: 4 dkg vaj 3 dkg liszt 1,5 dl forró tej 1 csipet szerecsendió 3 főtt tojás 10 dkg maradék felvágott A panírozáshoz: liszt tojás zsemlemorzsa A sütéshez: olaj Elkészítés:…
Csokidarabos kiflik
…hogy a vizet a cukorral ízesítve fölforraljuk. A sütőből kivett forró kifliket egy lapátkanál segítségével, a még ugyancsak forró cukoroldatban pár pillanat alatt „megfürdetjük”, lecsöpögtetve hűlni hagyjuk. gyermekkel is készíthető…
FRANCIA KRÉMES
…dl tejszín + cukor 2 cs. habfixáló 10 dkg tortabevonó + olaj Elkészítés A vajas vagy sütőmargarinos tésztából 2 vékony lapot sütünk forró sütőben (nagyobb téglalap alakú tepsibe). Ha közepes…
Fokhagymás sertésborda
…sertésborda ízetlen, száraz és rágós. Ajánlatos a bordákat a forró grillen csak hirtelen megsütni kívülről (4-5 perc), majd forró sütőben (8-10 perc) befejezni a sütést. Salátával vagy grillezett zöldségekkel tálaljuk….
Mákos guba aszaltszilva-kompóttal
…szegfűszeg 1-2darab fahéj Elkészítés: A gubarudakat a vágás mnetén eltördeljük(vagy a kifliket felkarikázzuk).A szeleteket tésztaszűrőbe borítjuk,majd kétszer-háromszor vaníliás,édes,forró tejet szűrünk át rajtuk.Nagy teflonserpenyőben vajat olvasztunk,a tésztát forró vajban megforgatjuk,kicsitm eg…
Vérpezsdítő forró csoki
…keverd simára, és a forró tejhez. Ha a kakaót csokidarabokkal helyettesíted, a csokoládét előbb olvaszd fel a forró tejben, ezután főzd fel mégegyszer, végül töltsd a poharakba, és szolgáld fel…