Mogyorókrémes muffin
…Előmelegített sütőben sütjük. A mázhoz kikeverjük a kakaóport a cukorral és kevés vízzel, kis lángon sűrűre főzzük, és még forrón beledobunk 5 dkg margarint. Bevonjuk vele a kész sütemények tetejét….
forron fustolt kotozott lapocka
Madártej
…lassan csurgatva, és közben kézi habverővel folyamatosan kevergetve, hozzáöntjük a tojássárgával kikevert pudingporhoz, és csomómentesre keverjük. Még forrón hozzáadjuk a maradék 15 dkg cukrot is. Reszelt narancshéjjal ízesíthetjük. Ha elkészült…
Pizza grillezett zöldségekkel
…a konzerv paradicsomot, a zúzott fokhagymát, sót, borsot. Másfél óra alatt sűrítsd be. Ízesítsd egy kevés cukorral és balzsamecettel. Ha forrón üvegbe teszed, akkor hűvös helyen akár 6 hónapig is…
Sajtos rózsák
…tejben viszont 5 deka reszelt sajtot olvasztunk fel és forrón ráöntjük a karfiolra. Tetejére 2-3 deka reszelt sajtot szórunk és a sütőben 5-6 percig sütjük. Tanácsok: Az ínyencmester 1000 új…
Olasz paradicsom
…a paradicsomokba. Tűzálló kivajazott tálra tesszük,megszórjuk a reszelt sajttal, és melléhalmozzuk a paradicsombelsőt. Forró sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Tanácsok: Forrón tálaljuk, fehérkenyérrel vagy éppen pirítóssal. A receptet beküldte: siti…
Paradicsomszósz
…néha megkeverjük. Még forrón adjuk hozzá az összevágott bazsalikomot és az ecetet. Ha darabosan szeretjük, hagyhatjuk így, ha nem, leturmixolhatjuk vagy passzírozhatjuk. Jól kimosott, kiöblített üvegekbe töltjük, forró vízbe áztatott…
Kinga-rakott palacsintája
…megcsináljuk a többi palacsintával is; az utolsó tetejére csak habot teszünk. Forró sütőben addig sütjük, amíg szépen meg nem pirul a tetején lévő tojáshab. Forrón és hidegen egyaránt nagyon finom….
Parasztos pórétorta
…sonkaszalámira. Tejföllel, sóval és borssal felverünk 2 tojást és ráöntjük az ételre. Előmelegített sütőben (200 C fokon) kb. 45 percig sütjük a pikáns tortát. Forrón tálaljuk. A receptet beküldte: bnedora…
Sáfrányos rizottó
…megpuhult a rízs (ne legyen száraz), vedd le a tűzről és keverd hozzá a maradék vajat és a reszelt parmezánt. Forrón tálald. Tanácsok: Párolt, zöldséges húsokhoz köretként is kínálhatod. A…
Sajtban párolt csirkefalatok burgonyapürével
…mellett megvárjuk, hogy a sajt felolvadjon, majd visszatesszük a húst, amit rövid ideig párolunk. A burgonyát megfőzzük, összetörjük, vajjal és tejjel simára keverjük. Még forrón tálaljuk a sajtos csirkefalatok mellé….