Palacsinta mandulával, flambírozva
Hozzávalók: 8 francia palacsinta 10 dkg vágott mandula 8 evőkanál tojáslikőr 6 dkg vaj 4 evőkanál porcukor 1 dl rum Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, és 8 palacsintát…
francia pirítós sütő ár
Narancsos-pikáns csirkemell
Hozzávalók: (4 személyre) 4 csirkemellfilé bőr nélkül 2 tk. kukoricaliszt 3 ek. csirkehúslevessel elkeverve páchoz: 190 ml narancslé (frissen facsart) 1 ek. reszelt narancshéj 1/2 tk. francia mustár 1/2 tk….
Francia Krémes
…keverem. Ráteszem a már megsült tésztára, kihűtöm. Ha kihűlt, akkor a tejszínt felverem, és azt is rásimítom. Megsütöm a piskótalapot, majd ha kihűlt ezt is ráteszem, és a tetejét bevonom…
Francia krémes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 bögre cukor 4 evőkanál olaj 1 kiskanál szalakálé 2 tojás tej amennyit felvesz 3 bögre liszt Krém fél liter…
Soproni babospogácsa
…felkért egy borozó megszervezésére és megnyitására. Már akkor ismertem Sopron vendéglátását, és úgy gondoltam, hogy a hagyományok tiszteletben tartásával megpróbálok speciális, eddig kevésbé ismert ételeket étlapra állítani. Többek között a…
Francia krémes
…hat tojássárgáját 8 evőkanál cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a 8 evőkanál lisztet, a 4 evőkanál étolajat, egy csomag sütőport, és a 6 tojás kemény habját. Jól összedolgozzuk. 35 percig gázsütő…
Isler IV.
…csipet só 30 dkg tej- vagy étcsoki 2 evőkanál étolaj kb. 20-25 dkg baracklekvár Elkészítés: A lisztet, a porcukrot, a margarint, a sütőport, a vaníliás cukrot, 2 egész tojást, a…
Hóemberkék
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg darált keksz 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanálnyi rumaroma kókuszreszelék tej esetleg lekvár…
Boursin (francia krémsajt)
…kenve azonnal fogyasztható! A siker garantált! Megjegyzés: Ez a recept már sok ismerősömhöz eljutott, mert aki megkóstolta, mindnek el kellett mondanom, azóta *másolják*. A receptet Nagyné Szabó Ildikó küldte. Köszönjük!…
A piskótasütés fortélyai recept
…tésztába szúrt fogvájóra már nem tapad ragacsos massza, a sütőt elzárjuk, az ajtaját kinyitjuk, de a piskótát még öt percig a meleg sütőben pihentetjük, nehogy összeessen. Csak utána szedjük ki,…