Marinált csirkemell mentás rizssalátával
Hozzávalók: 4 személyre 150 g natúr joghurt max. 1,8 % zsírtartalomig 1 1/2 Ek Curry – por 2 Ek friss, apróra vágott koriander 4 adagnak való nyers csirkemell A riszsalátához:…
friss csalamádé
Olasz kenyérsaláta
Hozzávalók: *7dkg francia kenyér( lehet zsemle is) *só *olaj *4 ek. friss citromlé *bors *csipet cukor *1 tk. olivaolaj *1 gerzd fokhagyma *1 kisseb fej hagyma *15 dkg kígyóuborka *1…
Heringsaláta
Hozzávalók: 2 sós hering, 5 keménytojás, 1 közepes nagyságú hagyma, 2 zöldalma, 10 db kétszersült, 7-8 dkg cukor, 1/2 evőkanál ecet, csipetnyi bors és fahéj, a díszítéshez friss petrezselyem Elkészítés:…
Friss tavaszi spenótos tortácskák
Hozzávalók: 30 dkg friss spenót 1 egész tojás 1/2 pohár natúr joghurt 1 csokor petrezselyemzöld 5 dkg feta 2 dkg frissen reszelt parmezán 1 csomag leveles tészta 1/3-a 1 gerezd…
Epres kevert tészta
Hozzávalók: 2 db tojás 10 dkg vaj 2 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre tej 2 csomag sütőpor 50 dkg friss eper Elkészítés: A vajat a két tojással és…
Gyömbéres-szilvás rétes
…szilva 10 dkg cukor 5 dkg aprított mandula 5 dkg darált mandula 10 dkg friss gyömbér porcukor a díszítéshez Elkészítés: A lisztet gyúródeszkára halmozzuk, a közepébe tesszük az olvasztott margarint,…
Paradicsomos-zöldbabos karaj
Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 0,5 dl olaj 1 kg sertéskaraj (csont nélkül) 50 dkg zöldbab 2 kicsi konzerv sűrített paradicsom 1 csokor friss petrezselyem só bazsalikom frissent őrölt bors…
Mindig friss lángos
…kisütjük. Tetszés szerint tehetünk rá fokhagymás levet, esetleg tejfölt és sajtot. Megjegyzés: Nagyon finom, s legalább 1 hétig eláll, így akár a hét minden napján ehetünk friss lángost. A receptet…
Kolbászos mascarponéval töltött paprika
Hozzávalók: 10 dkg mascarpone (olasz friss sajt) 2 evőkanál tejszín 1 dkg vaj 1 evőkanál liszt 1 dl tej 10 dkg parasztkolbász 1 csokor petrezselyem 1 zöld színű paprika 1…
Friss zöldséges fasírt
…dkg friss vagy konzerv paradicsom, 20 dkg édes piros paprika 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 kis zellergumó só, bors méz Elkészítés: Reszeljük le káposztareszelőn a répát és a…