Hargitai sertésborda
Hozzávalók: 50 dkg sertéskaraj, 12 dkg zsír, 10 dkg vöröshagyma, 30 dkg sertéshús, 3 g törött bors, 2 g majoránna, 15 dkg füstölt kolbász, 4 db savanyú káposztalevél, 20 dkg…
fustolt kolbasz recept
Holt-tiszai bográcsos
Hozzávalók: 2 kg sertéshús (csont nélkül) 2 szál füstölt kolbász 2 szál lecsókolbász 1 kg füstölt hús 20 dkg császárszalonna 50 dkg kg zsír 5 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma…
Galyasági csusza betyárosan
…és az egészet a kissé visszahűtött kolbászos keverékkel leöntjük, összekeverjük. Tálaláskor a finoman felszeletelt paradicsommal, a zöldpaprika maradékával, tejfellel és petrezselyemmel díszítjük. Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: varbóc…
Disznótoros rakott káposzta
…káposzta – nem tévedésből került alternatív lehetőségként felajánlva. Megjegyzés: A receptet Satyabum küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák savanyú káposzta eltevése télire lucskos káposzta gerslivel fagyasztott toros káposzta Hajdúsági toros káposzta recept…
Rakott vaddisznókaraj székelyesen
Hozzávalók: fél kg vaddisznó karaj(süldő vagy malac a legjobb), 10 dkg zsír, 1fej vöröshagyma, 0,3kg darált sertéshús(ez is lehet a vadból), 1-1 kávéskanál törött bors, majoránna, 15 dkg füstölt kolbász,…
Nagyi töltöttkáposztája
…féltve őrzött receptet. Az egész család imádja! A lényeg: a töltelékbe nem szabad tojást tenni, így marad puha és omlós, de nem pereg szét. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük! Hasonló…
Hajdúkáposzta
Hozzávalók: (6 személyre): 80 dkg füstölt sertéshús, 15 dkg zsír, 20 dkg vöröshagyma, pirospaprika, kevés köménymag, 1 kg savanyú káposzta, 20 dkg füstölt kolbász, só Elkészítés: A megtisztított, karikára vágott…
Pikáns sonkagombócleves
…megszórjuk a maradék felaprított petrezselyemmel. Megjegyzés: Akár húsvétra, de ünnepek után a sonka maradékát felhasználva is elkészíthetjük. A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák forrón füstölt kötözött lapocka sonka fözése…
Tejszínben sült tepsis csirke füstölt sajttal és füstölt szalonnával
…amivel büszkélkedhetünk. Természetesen lehet emelni az adagokat nagyobb létszám esetén. Most négy főre készítettük az ételt. Mivel nagyon szaftos, a gyerekek is szeretik. Jó étvágyat!! A receptet Szuszo küldte. Köszönjük!…
Hagymás bab – ahogy én csinálom
…olyan, mint egy bab-pörkölt. Megjegyzés: A család nagyon szereti, füstölt tarja helyett füstölt oldalas vagy füstölt sonka is mehet bele. A receptet Csucsu76 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák Szárazbab télire recept…