Tejföltorta gyümölcskocsonya darabokkal

…daraboljuk. A tejfölt a porcukorral gépi habverővel felverjük, majd hozzáverjük a 1/2 pohár forró vízben feloldott, langyosra hűlt zselatint. A feldarabolt kocsonyát belekeverjük, és folpack-kal kibélelt kapcsos tortaformába öntjük. Hűtőszekrényben…

Eperfagyi

…az elkészített eperpürét. Tegyük fagylaltgépbe, és kövessük a készülék útmutatóját. Ha nincs fagylaltgépünk, a masszát simítsuk műanyag tálba, tegyük a mélyhűtőbe, és kb. 2 óra múlva gépi keverővel vagy habverővel…

Túrós guba

…addig locsolgatom, amíg az jól át nem ázik (elvileg nem marad tej, mindet felszívja.) Rászóróm a túrót. Ezután a tojások fehérjét a porcukorral gépi habverő segítségével kemény habbá verem. A…

Kuglóf Gizitől

…tojások sárgáját az olajjal és a vízzel szintén habosra keverjük. (Ha van robotgép, akkor a sárgáját abban kevertetjük, míg a habot gépi habverővel kikeverjük, így időt és erőt spórolunk). A…

Murmuc

…masszához, a maradék kókuszreszeléket tegyük félre. Aztán keverjük össze kézi, majd gépi habverővel a masszát, majd öntsük egy megfelelő méretű tepsibe, és 180 fokon, 40-45 percig süssük. A tepsiben a…

Zsúrkenyér

…kemény tésztát dagaszthassunk belőle gépi dagasztó spirállal( vagy kézzel). Ha már kezd szépen összeállni, s nem ragad, hozzáadjuk az olvasztott zsiradékot,kanalanként adagolva. Tetejét meghintjük liszttel, letakarjuk, s langyos helyen 2…

Tejszínes eperfagylalt

…is beleforgatjuk. A masszát kétujjnyi vastagon műanyag fagyasztótálkába simítjuk, majd kb. 2 órára a mélyhűtőbe tesszük. Amikor már jégkristályos, de még nem fagyos, habverővel – gépi habverővel a legkönnyebb –…

Sült csirkecomb illatos cukkini karikákkal, sajtmártással (update1)

…margarinba kevert n. lisztet adagolunk, forralt tejjel felengedjük. Kézi vagy gépi habverővel simára keverjük, miközben a könnyű nem zsíros reszeltsajtot hozzáadagoljuk. Őrölt szerecsendióval, sóval, fehér borssal ízesítjük. Utolsó fázisként a…

Citromos-mandulás muffin

…sütőport meg a cukrot, és megint jöhetett a gépi kevercselés. Ezzel kész is volt a tészta, amelyet bekanalaztam a papír kapszlikkal kibélelt muffinformába. A sütőben 25-30 perc alatt megsütöttem a…

Eperfagyi

…masszát simítsuk műanyag tálba, tegyük a mélyhűtőbe, és kb. 2 óra múlva gépi keverővel vagy habverővel keverjük át.Ezt a műveletet 20 percenként 3-szor ismételjük meg. A receptet beküldte: Freya 04…