Finom keksz
Hozzávalók: 3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg őrölt mandula/mogyoró/dió 7,5 dkg keserűcsoki-reszelék 2 teáskanál fahéj 1 evőkanál sütőmargarin Elkészítés: Gépi vagy kézi habverővel verd a tojásfehérjéket kemény habbá. Add…
gépi keksz
Képviselőfánk
…válik a massza az edény falától. A felfőzött masszához gépi habverővel egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és simára keverjük. A képviselőfánk tésztának krémszerűnek kell lennie. Ha kemény a tészta, akkor tegyünk…
Meggyes piskóta
…Elkészítés A sütőt előmelegítjük 160 C-ra (légkeverésen). A meggy levét lecsöpögtetjük. A tojássárgákat a porcukorral, gépi habverő segítségével, kb. 10-15 perc alatt alaposan összedolgozzuk. Evőkanalanként hozzáadjuk a víz felét. Majd…
Lúdláb
…1 cs. vaníliás cukor Elkészítés A piskótához a tojások sárgáját a porcukorral gépi habverővel 20 percig keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük,…
Túrós guba
…Ezután a tojások fehérjéjét a porcukorral gépi habverő segítségével kemény habbá verem. A habot könnyedén hozzáforgatom a túrós kiflihez. A masszát kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsibe öntöm. Forró sütőben pirulásig sütöm….
Snidlinges tojáskrém
…főtt tojásokat kézzel összenyomkodom, hozzáadom a többi hozzávalót, és gépi habverővel jól összekeverem. 1-2 órát hűtöm, hogy összeérjenek az ízek. Megjegyzés: Frissen sütött sajtos kiflivel páratlan! A receptet Ajkaya küldte….
Gesztenye fagyi
…fagylaltgépbe öntöttem. 20 perc után kaptam egy nagyon finom, krémes fagylaltot. Fagyigép nélkül is egyszerû az elkészítése: a hozzávalók gépi összedolgozása után dobozba töltjük, berakjuk a fagyasztóba, és 20-30 percenként…
Sonkás karfiolleves
Hozzávalók: 40 dkg karfiol 1 cs petrezselyem 20 dkg főtt, füstölt sonka (esetleg gépi) 1 kk ételízesítő por só, őrölt fehérbors 1 liter húsleves (kockából is jó) 1 dl tejszín…
Gépi Magos rozsos kenyér
Hozzávalók: A liszt amit én használok: ABO MILL sütni való rozsos lisztkeverék kenyér házi sütéshez; az élesztőt is tartalmazza. 1. 360 ml langyos víz 2. Ebből a lisztből: 600g 3….
Vaníliás muffin
…bele sütőpapírt. Készítsük el a pudingot a tasakon leírtak szerint, majd hagyjuk kihűlni. A tésztához keverjük habverővel, (lehet kézi és gépi is) habosra a vajat vagy sütőmargarint a cukorral. Egyenként…