Görög szirupos diós sütemény
Hozzávalók: Tészta: 1 1/2 csésze liszt 1 1/2 csésze cukor 2 csésze dara 5 tojás 250 gr darált dió 200 gr sütőmargarin 2 kiskanál sütőpor Szirup: 2 csésze cukor 4…
görög gyümölcsleves főzés nélkül
Görög serpenyős burgonya
Hozzávalók: 2 paprika (lehet különböző színű) 1 nagy szál póréhagyma 80 dkg burgonya 1 gerezd fokhagyma 20 dkg fetasajt kakukkfű 10 dkg vaj bors kb. 0,5 dl víz Elkészítés: A…
Görög saláta Mirza módra
Hozzávalók: 2 kígyóuborka 5-6 paradicsom 1 csomag újhagyma 2 doboz feta sajt (piros-fehér dobozos dán sajt a legjobb!) bazsalikom oregano Elkészítés: Összedaraboltam 2 kígyóuborkát, 5-6 paradicsomot, egy csomag újhagymát és…
Görög saláta fetasajtos-szardíniás szósszal
Hozzávalók: 1 fej friss saláta vagy jégsaláta 2 dl tejszín 1 pohár kefir 2 gerezd fokhagyma 10-15 dkg feta 1 db kígyóuborka 4 db paradicsom olívabogyó 1 fej lilahagyma 1…
Dolma, tőtike vagy padlutka
…(Pedig ez a két név egyaránt arra utal, hogy valaminek e levelét megtöltjük) :) A recept keresője, akinek nagymamája készítette, valószínűleg erre gondolhatott, nem a görög vagy arab változatra. A…
Csokoládés kevert (görög süti)
…doboz joghurtot, majd mikor jól összeolvadnak, így melegen ráöntjük a megsült kevertre. Hagyjuk fedetlenül hűlni, majd ha már kicsit megdermedt, bőven megszórhatjuk kókuszreszelékkel, de enélkül is finom. Hagyjuk teljesen kihűlni….
Görög saláta – ahogy még a párom is megeszi
Hozzávalók: fél kígyóuborka 3 paradicsom 2 szál újhagyma kb. 5 levél saláta 1 paprika két kocka krémfehér sajt majoranna bazsalikom oregano Elkészítés: A zöldségeket összevágom, beleteszem a felkockázott sajtot, és…
Görög rétes
Hozzávalók: 1 csomag 6 vagy 8 réteges réteslap A töltelékhez: 2 pohár kefir 3 pohár cukor (a kefires pohár a mérce) 3 pohár gríz 1,5 dl étolaj 3 egész tojás…
Görög kalács
Hozzávalók: 1 formához (kb. 20 szelet): 1 tasak instant élesztő 1 teáskanál+7,5 dkg kristálycukor 2,5 dl+2 evőkanál tej 7,5 dkg+45 dkg finom liszt+a deszkához 15 dkg olvasztott vaj 2 tojás…
Görög húscipó
Hozzávalók: 60 dkg darált hús (marha és birka vegyesen), 1 tojás, 1 zsemle, 10 dkg feta sajt, 10 dkg csiperkegomba, 1 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, só, pirospaprika, reszelt citromhéj,…