Keftedsz-görög variáció
…petrezselyemmel, az apró kockára vágott paradicsommal, a tejjel és a sütőporral összekeverjük. Ízesítjük sóval és őrölt borssal. A hús állagát a zsemlemorzsa segítségével állítjuk be. A masszából gombócokat formázunk, és…
görög gyümölcsleves tejjel
Joghurt torta
Hozzávalók elkészítés:1 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 2 pohár kefír 3 evőkanál porcukor 1 vaníliás cukor 1 zacskó tejszínhabpor (42g) 1 1/2 dl tej 1 doboz görög…
Galaktobureko (görög tejkrémes édesség)
Hozzávalók: egy 20×30-as tepsihez: 2 csomag réteslap (2 x 150 vagy 200 gr-os) A kenéshez: 10 dkg vaj A töltelékhez: 4 dl tej 10 dkg vaj 5 db egész tojás…
Epres görög fagyi
Hozzávalók elkészítés:20 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 6 dl tej 15 dkg cukor 3 tasak zselatin 30 dkg csokis nápolyi 30-40 dkg eper 25 dkg tejszínpor 2…
Tejfölös görög hús kagylótésztával
Hozzávalók: 50 dkg kiskagylótészta 90 dkg kicsontozott sertéskaraj (vagy pulykamell) 1 vöröshagyma 2 dl tej 2 dl tejföl 2 evőkanál liszt 2-3 kiskanál görögös fűszerkeverék olaj Elkészítés: Az eredeti recept…
Húsos táska
Hozzávalók: A tésztához: 2 dl tej szárított élesztő 50 dkg liszt 5 dkg porcukor 2 tojássárgája 8 dkg vaj só A töltelékhez: 50 dkg darált hús vöröshagyma fokhagyma görög fűszerkeverék…
Soupa fakés (görög lencseleves)
Hozzávalók: 50 dkg lencse 3 érett paradicsom 2 közepes fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 1 dl ecet 1 babérlevél 1 ágacska rozmaring só bors olaj Elkészítés: A lencsét éjjelre beáztatom….
Rakott csirke
…jó a pulyka és a sertéshús is. Bármilyen fűszerkeverékkel jó, pl. sült csirke fűszer, görög fűszer. Csak egyetlen baj van: nem lehet abbahagyni. :-)) A receptet Ácsbold Henrietta küldte. Köszönjük!…
Fetás-tejszínes pulykamell
…tejszínt. Lefedve 30-40 percig sütöm kb.160-180 fokon, majd az utolsó tíz percre fedő nélkül pirítom. Tanácsok: Krumplipürével, vagy rizzsel tálalom. A görög saláta is jól illik hozzá. Elkészítési idő: 90…
Gyros otthon
Hozzávalók: 30 dkg cs.mell filé 30 dkg pu. mell filé 30 dkg sertés comb görög füszerkeverék olaj hagyma fokhagyma uborka és bármilyen idény zöldség burgonya Elkészítés: a 3 féle husit…