Pizza Á-tól Z-ig, pizzaszósz recepttel
…kb. még 10 percig sütjük. Capricciosa anyós módra Úgy készül, mint a fenti, amíg ki nem veszem a paradicsomos pizzát a sütőből. Ráteszem a darabokra vágott főtt sonkát, főtt tojást,…
gőzön főtt fánk
Falusi töltött zsemle
Hozzávalók: 1 evőkanál étolaj, 1 csokor petrezselyem zöld, őrölt bors, 1 mokkáskanál ételízesítő, 5 dkg sajt, 1 dl tejföl, só, 1 gerezd fokhagyma, 1 db tojás, 4 db főtt tojás,…
Darált hússal és tojással rakott karfiol
…főtt tojás(ízlés szerinti mennyiségben) felkockázott zsírjára sütött szalonna Elkészítés: A karfiolt vegetás vízben megfőzöm.Hagymát dinsztelek,rádobom a felkockázott paprikát,kicsit párolom,majd mehet bele a hús,fokhagyma,fűszerek,s így együtt puhára főzöm az egészet. Kivajazott…
Tojásos kenőmájas
Hozzávalók: 30 dkg kenőmájas,3 db főtt tojás,10dkg vaj,kis fej vöröshagyma,mustár,só,bors Elkészítés: A kenőmájast,a vajjal,meg a reszelt főtt tojással és a fűszerekkel összegyúrjuk.A finomra felkockázott vöröshagymát belekeverjük.Hidegen pirítósra kenve isteni vacsora….
Pulykafasírt lilahagymával
Hozzávalók: 75 dkg darált pulykahús 6 db tejbe áztatott zsemle 2 lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 1 tojás pirospaprika só bors ételízesítő 6 db főtt tojás Elkészítés: 1.) A darált húst…
Szegényfasírt
Hozzávalók: 50 dkg főtt szafaládé vagy virsli 50 dkg héjjában főtt krumpli 1 tejföl 2 ek mustár 1 fej vöröshagyma fokhagyma só, bors, köménymag zsemlemorzsa olaj Elkészítés: A szafaládét reszelt…
Ünnepi libasült
…bő forró olajban kisütöm. Érdemes az elején próbasütést végezni, hogy eléggé kemény-e a massza. A kisült fánkokat papírtörlőn lecsepegtetem. Tanácsok: A sültet a mártással és a burgonyafánkkal tálalom, száraz vörösbor…
Burgonyakrémleves
Hozzávalók: 4 személynek: -50 deka ella burgonya -néhány gallyacska friss majoránna (száritott is jó) -jódozott só -5 deci natúr joghurt -20 deka főtt combsonka -egy teáskanál étolaj -őrölt fehér bors…
Karfiolleves füstölt hússal
Hozzávalók: 1 fej karfiol, 5 dkg főtt füstölt nyelv vagy sonka, 1 fej hagyma, 1 húsleveskocka, 1 dl tejföl, 2 dkg vaj, 1 evőkanál liszt, só, reszelt szerecsendió Elkészítés: A…
Ricottával töltött cukkini
Hozzávalók: 2 cukkini 30 dkg friss spenót 1 evőkanál vaj 5 dkg fenyőmag 2 kis fej vöröshagyma 3 evőkanál olívaolaj 10 dkg főtt sonka 10 dkg főtt (sertés, borjú vagy…