Rigó Jancsi
…Legvégén apránként a már csak langyos zselatint. Ezzel töltöm a piskótát. A másik lap tetejére 10 dkg tortabevonót gőzön megolvasztok 1-2 kanál étolajjal, rákenem, és felszeletelem négyzetekre, csak ezután teszem…
gőzön főzni
Édes teasütemény (gyerekek kedvére)
…tepsibe kiskanállal halmokat rakunk, (kisebb diónyit) és kb. 180 fokon sütjük, amíg a széle nem kezd barnulni. Ha kihűlt kettőt lekvárral ragasztunk össze, és az olajjal gőzön megolvasztott csokit csurgatjuk…
Anyós szelet
…a kakaót, a porcukrot, a rumot és annyi lekvárt, hogy kenhető masszát kapjunk. Ezzel töltjük a két kihűlt lapot, a tetejére gőzön felverjük a tojásfehérjét porcukorral habnak, és ezt kenjük…
Rumos meggy krémtorta
…a tejjel felengedve gőzön besűrítem. A krémet a keksszel rétegezve üvegtálra rakom, alulra és felülre krém kerüljön, és a tetejét szépen rumos meggy szemekkel kirakom. Egyszerű és finom. gyermekkel is…
Kaprimártás
Hozzávalók: 1 fiola kapribogyó, 3 dl sûrû tejföl, 3 tojássárga, 1 csokor snidling, 1 gerezd fokhagyma, só és törött fehér bors ízlés szerint Elkészítés: A tejfölbe belekeverjük a nyers tojássárgáját,…
Lúdláb torta
…sütőmargarin 3 tojás 6 kanál cukor kakaó magozott meggy Máz 10 dkg tortabevonó 1-2 evőkanál étolaj Elkészítés 30 dkg vajat magában habosítunk. 3 tojást 6 kanál cukorral gőzön habosra verünk,…
Krémes pite
…vagy gőzön, habüstben nagyon sűrűre főzzük. A tojásfehérjéket felverjük csipet sóval, majd a cukorral tovább verjük nagyon keményre. Egy lábosban vizet forralunk, és a gőz fölött habverővel tovább verjük a…
Sólet
…árpagyöngy, bors, só) bele kell keverni, és annyi vízzel felengedni, hogy kb. 1-2 újnyival elfedje az összetevőket. A kuktát le kell zárni, és forrástól számítva kb. 1,5 órán át főzni…
Magyaros lasagne
…nagyon finom. Nálunk anyu szokta csinálni, isteni finomra (mert ő képes 1 -1,5 óráig főzni a ragut). A receptet beküldte: Loni Hasonló kategóriák tej, liszt, sajt tojás nélkül gőzön főzni…
Tejszínes-cukkinis tészta
…főzni), akkor a tésztát leszűrjük és hozzátesszük a raguhoz. 9. Jól összekeverjük, majd mikor már a tészta átvette a ragu melegét, a tejszínes szószt is ráöntjük. Vigyázat! Nem szabad főzni,…