Óvári szelet
Hozzávalók: 1 kg pulykamell 60 dkg gomba 1 közepes hagyma 30 dkg sonka 30 dkg sajt Elkészítés: A felaprított hagymát olajon megfonnyasztom, rádobom a gombát, sóval, borssal, esetleg fűszerkeverékkel ízesítem….
gebe gom
Gombás-kukoricás-csirkés jégsaláta
…olajon pirítani kezdjük. Hozzáadjuk az megtisztíttott és felszeletelt gombát és a hasábokra vágott bébi kukoricát. Addig pirítjuk, míg a hús ropogós, a gomba pedig puha lesz. 2.) A jégsalátát megmossuk,…
Csirkemell fügés camembert-szósszal
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemellfilé 10 dkg aszalt füge 10-15 dkg camembert 2 citrom 5 kanál méz só bors olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágom, majd sóval, borssal…
Tárkonyos csirkeragu leves (könnyű és finom)
Hozzávalók: 2 egész csirkemell filé 2 evőkanál margarin 3 sárgarépa 2 fehérrépa fél zsenge karalábé egy kisebb darab zeller 1 nagyobb vöröshagyma 20 dkg fagyasztott zöldborsó 15-20 dkg csiperke gomba…
Gyömbéres csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 mokkáskanál gyömbér 1 mokkáskanál só bors ízlés szerint petrezselyem 20 dkg gomba 1 nagy pohár tejföl 3 tojás 2 paradicsom 15 dkg sajt a tetejére…
Gombás lasagne
Hozzávalók: 60-70 dkg gomba 4-5 evőkanál olaj 15 dkg sürített paradicsom 2 dl víz 1 csapott kiskanál só fél mokkáskanál őrölt feketebors 1-1 mokkáskanál morzsolt kakukkfű, bazsalikom és oregánó 1…
Zöldséges-gombás csirkeragu
Hozzávalók: 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria 40 dkg csirkemell 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 kisebb brokkoli 2-3 nagyobb répa 1 üveg szeletelt gomba petrezselyem 5 dkg húsos szalonna…
Spárga 3 mártással és malacsülttel
…majd takarjuk le az összes spárgát egy nedves konyharuhával. A gombát forrázzuk le 0,75 dl vízzel, és kb. 30 percig hagyjuk állni. A hagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg, majd…
Rakott kel kölessel és sonkával
…gombát, hagymát, sót, borsot, szerecsendiót ízlés szerint. Addig pároljuk míg a gomba megpuhul. A kölest és a bulgurt sós vízben puhára főzzük. A szokásos módon rétegezve tepsibe terítjük a káposztát,…
Mokkás csokoládé
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 4 mokkáskanál kakaópor 4 mokkáskanál azonnal oldódó (instant) kávépor 2 mokkáskanál cukor szénsavas ásványvíz 4 gombóc csokoládéfagylalt Elkészítés: Előkészítünk 4 hosszú poharat, és mindegyikbe 1-1 mokkáskanál kakaóport,…