Gesztenyegolyó
Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 5 dkg sütőmargarin két evőkanál porcukor kis vaníliás cukor pár csepp rumaroma vagy rum 1 kávéskanál kakaó tortabevonó Elkészítés: A gesztenyemasszát a margarinnal, a porcukorral, a…
gesztenye krém
Whiskys gesztenyetörzs
…dkg gesztenyemassza 2 evőkanál whisky 2 lap zselatin 3 dl nagyon hideg tejszín Whiskys szirup 10 dkg cukor 2 evőkanál whisky Elkészítés Gesztenyehab: keverjük össze a gesztenyemasszát két evőkanál vízzel…
Mézes gesztenyekrémleves
Hozzávalók: 20 dkg főtt, hámozott gesztenye 5 dkg vaj fél evőkanál finomliszt 2 dl főzőtejszín 6 dl alaplé vagy húsleves 5-6 dkg méz só aszalt szilva Elkészítés: A megfőzött, meghámozott…
Gesztenyekosár
Hozzávalók: Tészta: 40 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg dió 20 dkg porcukor 2 vaníliás cukor 1 egész tojás pici só 1 mokkáskanál fahéj Krém: 3 csomag gesztenye massza…
Gesztenyepuding, ahogy Anyukám csinálta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg. mazsola 20 dkg. cukor 3 dl. tej 30 dkg. gesztenye 6 tojás 1 kanál liszt Elkészítés A forró vízbe dobott…
Piskótagúla
Hozzávalók: 1 kakaós piskótalap 30 dkg eper 30 dkg málna 3 dl tejföl vaníliás porcukor citromlé 25 dkg gesztenye (mélyhűtött, massza) tejszínhab Elkészítés: A gyümölcsöket megmossuk, leszárítjuk, és pár szép…
Gesztenyekrémleves gombával és sonkacsíkokkal
…előtte egy kis vajon megfuttattunk, de nem szükséges). Ha nem gesztenyepürét használunk, akkor elég hosszú és fáradtságos tortúra veszi kezdetét (én legalábbis nagyon utálok gesztenyét pucolni!). A gesztenyét megmossuk, keresztirányban…
Fahéjas golyók
…teszünk. A maradék masszához hozzáadjuk a fahéjat és a darált mogyorót.Gesztenye nagyságu golyókat formálunk és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük őket.A golyók tetejét megkenjük a félretett tojásfehérje-cukros habbal és mindegyik tetejére…
Gesztenyerúd
…mert akkor nem tudjuk hajlítani. A töltelékhez a gesztenyét a rummal simára keverjük, a tejszínt a porcukorral és a habfixálóval habbá verjük, majd apránként a gesztenyébe keverjük. A krémet a…
Gesztenyepüré
Hozzávalók: 1 kg gesztenye vagy 1/2 kg massza 1 szelet csokoládé porcukor rum vagy rumaroma tejszínhab Elkészítés: Az átpasszírozott gesztenyét vagy masszát 1 kávéskanál rummal, ízlés szerint porcukorral és az…