Kókuszos túrógolyó
…tálba tesszük, rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és 10 percig állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd jól összedolgozzuk. A masszából golyókat készítünk, és kakaóporba forgatjuk. gyermekkel is készíthető…
…tálba tesszük, rászórjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és 10 percig állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd jól összedolgozzuk. A masszából golyókat készítünk, és kakaóporba forgatjuk. gyermekkel is készíthető…
…kihûl. Ezután nedves kézzel nagy diónyi gombócokat formálunk a masszából, és kisebb tepsire, szorosan egymás mellé rakjuk. Amíg a rizs hûl, elkészítjük a kapormártást. A megmaradt 2 evõkanál olajon habzásig…
…túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.) Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi gömböket formálunk úgy, hogy mindegyik…
…a fűszerekkel meg a tojással. A masszából nedves kézzel kis gömböket formálunk, és az olajban közepes lángon megsütjük. Ez kb. 10 perc. Utána szűrőlapáttal kiemeljük, papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük. Elkészítjük a…
…egyenként hozzáadjuk a tojásokat, jól kikeverjük a búzadarával és egy csipet sóval, majd lefedjük, 1 órát pihentetjük. Nagyobb lábasban felteszünk forrni 5 l vizet. A masszából vizes kézzel nagyobb tojásnyi…
…zsemlemorzsát, a fél citrom levét és végül a gombapörköltet is. Jól összekeverjük, ha nagyon lágy, akkor zsemlemorzsával dúsítjuk. A masszából hosszúkás cipókat formázunk. A sütőzacskót zsemlemorzsával megszórjuk, hogy ne ragadjon,…
…túl száraz a túró. Ilyenkor kevesebb kókuszreszeléket vesz fel, tehát annyit adjunk hozzá, amennyi az összes nedvességet felitatja.) Az epret alaposan megmossuk. A masszából félökölnyi gömböket formálunk úgy, hogy mindegyik…
…tudja majd. Ha kész, keverje hozzá a túrót és a citromhéjat, és hagyja kissé kihülni. Ekkor kézzel formázzon gombócokat a masszából. A zsemlemorzsát kevés olajon, vagy vajon pirítsa meg, keverjen…
…Több adagban hozzáadjuk a porcukrot, és még sokáig verjük, amíg selymes, fényes lesz. Akkor hozzákeverjük a kókuszreszeléket. A masszából egy-egy kiskanálnyit veszünk, gombóccá formáljuk, meghempergetjük kókuszban, és tepsiben gyenge tűznél…
…a hajdinalisztet, annyi vizet, hogy sűrű palacsintához hasonló masszát kapjunk, ízesítjük sóval, fűszerezzük finomra vágott bazsalikommal. Egy serpenyőben kevés olajat hevítünk, kanállal a hajdina masszából lepényeket formázunk az olajba és…