Tojás leves (nagyon finom) 4személyre
…nélkül hagyom 10 percig főni, hogy szépen egybe maradjanak! Tanácsok: Az elkevergetett tojás olyan lesz, minha tészta vagy levesbetét lenne. Az egészben maradt tojás pedig nagyon laktató! A receptet beküldte:…
getett
Karamella szelet
…lapban kell kisütni (nem szabad nagyon kiszárítani). Az égetett cukor megmaradt felével a krémet készítjük el 18 dkg vaj hozzákeverésével. Megkenjük a lapokat, ezután a következő mázzal vonjuk be: 2…
Szőlős egyensúlytészta
…cukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ebbe óvatos, nagy mozdulatokkal belekeverjük a fehérjés habot, és a lisztet. Beledolgozzuk a tepsibe és a szőlőről leszedegetett, megmosott szemekkel meghintjük a tésztát. Hamar kész,…
Töltött karaj
Hozzávalók: 4 szelet karaj 4 db virsli 4 db ecetes uborka 4 szelet szalonna 1 fej szeletelt, sült hagyma ízlés szerint fűszerek Elkészítés: A kiveregetett karajt megsózzuk, megfűszerezzük, 1 szelet…
Favágószelet
…Közben egy másik serpenyőben, külön zsiradék hozzáadása nélkül megsütjük a kiveregetett, sóval-borssal bedörzsölt hússzeleteket. A tejföl sóval és zúzott fokhagymával ízesítjük. A húst tálra helyezzük, beborítjuk a szalonnás-kukoricás tojáslepénnyel és…
Kuglóf almadarabokkal és tojáslikőrrel
…a tojásokat, majd belevegyítjük a tojáslikőrt és a sütőporral elkevert lisztet. Végül beleforgatjuk a papírtörlővel megtörölgetett almadarabokat. (Így sütéskor majd nem merülnek a tészta aljára). Egy kb. 2 l-es kuglófformát…
Cukkinis szelet
…keletkezett nedvességet kinyomkodjuk. A cukkinit összekeverjük a felvert tojással, a darált dióval, őrölt borssal. A kivergetett hússzeleteket besózzuk, lisztbe, majd a cukkinimasszába forgatjuk. Jól rányomkodjuk. Megforrósított vajon, lassú tüzön mindkét…
Töltött labdácskák
…fokozat) előmelegítjük. Az égetett tésztához felforralunk 1,5 dl vizet a vajjal és egy csipet sóval. Belekeverjük a lisztet, és addig keverjük, amíg összeáll, és a lábos alján egy vékony lisztes…
Gőzölgő malacsült
…jusson. Lecsöpögtetve kihűtjük. A sót a fűszerekkel meg a zúzott fokhagymával összekeverjük, alaposan a húsba dörzsöljük, de vigyázzunk, a bőrére ne kerüljön belőle. Az olajat az időközben szárazra törölgetett tepsiben…
Zöldséges rakott csirke gazdagon
…kicsit kiolajozott tepsiben a már előre megsütögetett csirkemelleket egymás mellé fektetem, szétosztom rajtuk a zöldségkeveréket. A mártáshoz egy lábosban megolvasztom a margarint, beleszórom a lisztet, ha jól elkevertem, picit pirítom…