Főispánné szelet (100 éves recept)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt csipet só kétharmad sütőpor fél cs. vaníliás cukor fél citrom leve és héja 2 tojássárgája 10 dkg…
glutén és élesztőmentes kenyér recept
Csanga mogli (máltai ragu)
…tejfölös-fokhagymás-oreganós-borsos pácba teszem, és fél óra múlva olajban kisütöm. Megjegyzés: Ez eredetileg nyúlhúsból készül, és kissé más a recept. Kipróbáltam így, és esküszöm, jobb. :) A receptet András küldte. Köszönjük!…
Édes palacsinta (alaprecept)
…kész tésztát legalább félórán át pihentetjük. Sütés előtt az olajat is belekeverjük, és palacsintasütőben vagy bevonatos serpenyőben vékony palacsintákat sütünk belőle. Megjegyzés: Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg….
Gombás-húsos spagettiszósz
…erőspaprikát. Ezekkel összepárolom. Ezután oregánóval, petrezselyemmel és bazsalikommal ízesítem. Megjegyzés: Nekem nagyon bejött ez a recept, a barátomnak főztem. (Szerinte a lelke a szeretet, és hogy én készítettem, bár a…
Tarator (bolgár uborkaleves)
Hozzávalók: -2 kígyóuborka -1-2 gerezd fokhagyma -kapor -1-2 pohár natúr joghurt -kis marék dió, pár szem is elég -1-2 evőkanál olaj Elkészítés: A joghurtot(okat) beletesszük egy tálba, és sűrű leves…
Egyszerű-gyors muffin
…liszt vaj a forma kikenéséhez Ízlés szerint a tésztába lehet szórni kakaót,diót,aszalt gyümölcsöt stb.-ki mit szeret Elkészítés Az összes hozzávalót belemérem az edénybe, jól kikeverem – ízesítem cukrozatlan keserű kakaóval,…
Jéghercegnő torta
…tepsibe. Ezután a tepsit a sütő alsó harmadába csúsztatjuk, és kb. 25 – 35 perc alatt megsütjük. (Alsó és felső sütés: kb. 140 fok, légkeveréses: kb. 120 fok, gáz: 1–2…
Halas szendvicsek
…Elkészítés: A sprotnikonzervet felbontjuk, leöntjük róla az olajat, és a kis halakat óvatosan szétszedjük. A füstölt lazacszeleteket 4×4 cm-es darabkákra vágjuk. A tejszínes tormakrémbe belekeverjük a kaprot. Két szelet szendvicskenyeret…
Sajtos rakott karfiol
…fehérbors szerecsendió étolaj Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedem, és forró, sós vízben roppanósra főzöm. Amíg hűl, a zsemlemorzsát kevés étolajon aranybarnára pirítom, a sajtot a reszelő durvábbik fokán (amin a…
Kísérletpogácsa
…2 fej vöröshagyma Elkészítés: A hagymát felkockázom és megdinsztelem. A tejet felmelegítem. A krumplit megfőzöm és összenyomom. A lisztet összekeverem az élesztővel, majd a többi hozzávalóval. Nagyon lágy, könnyen gyúrható…