Zöldborsós-gombás malacpörkölt
Hozzávalók: 80 dkg malachús /csont nélküli/ 10 dkg füstölt szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 1 db paradicsom 1 db zöldpaprika 2 ág rozmaring 20 dkg csiperkegomba 30 dkg zöldborsó(friss) 1/2…
gombás szaftos hús
Gombás fasirt vegyes erdei gombából
Hozzávalók: 10 dkg. sárga rókagomba, , 10 dkg. tinórú(vagy vargánya), 10 dkg. csiperke 2 db. tojás, 80 dkg. darált hús 3 evőkanál étolaj, 1 csokor zöldpetrezselyem, 2 fej vöröshagyma só,…
Tejszínes-gombás csirkecomb
…megfonnyasztjuk, majd beletesszük a csirkecombokat. Ízesítjük sóval és borssal, hozzátesszük a szeletelt gombát kevés lével együtt, és 60 percig pároljuk. Elkeverjük a lisztet a tejszínnel,hozzáöntjük a húshoz, és készre főzzük….
Hagymás gombás sörleves
Hozzávalók: 80 dkg póréhagyma, 40 dkg gomba, 1 l világos sör, 15 dkg trappista sajt, 2 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál édes paprika, 1 gerezd fokhagyma, petrezselyemzöld, só, bors Elkészítés: A…
gombás fasírt
Hozzávalók: 1kg gomba,1f vörös hagyma,só,bors,vegeta,3-4tojás,áztatott kenyér(én ez helyett zsemlemorzsát szoktam még a rendes fasírthoz is használni).Nagyon jó,és nincs vele annyi maszat.Ha kenyeret használsz,akkar csak 1tojás kell. Elkészítés: A megpucolt gombát…
Tejszínes-gombás csirkefalatok
…Egy serpenyőben felforrósitjuk az olajat, majd a húsdarabokat abban átsütjük. Ha a hús átsült, kiszedjük, félreteszük. Ugyanebbe a zsiradékba rakjuk a darabokra vágott gombát, megpároljuk. (Ha kevés a lé, pár…
Mustáros töltött pecsenye
…2 db főtt tojás só bors majoranna petrezselyem 2-3 evőkanál vegyes zöldség 1db tojás A tetejére: 1 nagy pohár tejföl Elkészítés: A húst 8 szeletre vágjuk, kissé kiverjük, sózzuk, majd…
Gombás felfújt
Hozzávalók: # 20 dkg vékony tészta # 30-40 dkg gomba (konzerv is lehet) # 15-20 dkg sajt # 5 tojás # kevés margarin # tetszés szerinti fűszerek # olaj #…
Tepsis csirke Update1
Hozzávalók: 8db csirkecomb (egyaránt lehet alsó, felső, a kaja király lesz és tuti ász) kb. 15dkg húsos, szeletelt bacon szalonna 2 közepes vöröshagyma 30 dkg csiperkegomba 4-4 húsos zöldpaprika és…
Gombás-fokhagymás rakottas Csilla módra
Hozzávalók: 40dkg héjában főtt krumpli 40 dkg gomba (csiperke) 15 dkg póréhagyma kevés brokkoli, karfiol, sárgarépa (fagyasztott keverék) 3 dl tejföl 4 ek. olaj 1 ek. vaj 2 ek. durvára…