Crema limoncello (házi készítésű)
Hozzávalók: 5-6 db nagy friss citrom 1/2 l alkohol 1200 g cukor 1 l tejszín 3/4 l tej 3 vanília 1 dl sambuca Elkészítés: A citromok hèjàt a 1/2 liter…
gombamártás tésztához
Mazsolás csók
Hozzávalók: (40 db-hoz): 60 dkg liszt 30 dkg sütőmargarin 20 dkg cukor 25 dkg leforrázott mazsola 3 tojás 8 evőkanál tej 2 csomag sütőpor Elkészítés: A hozzávalókat egy tálban összekeverjük,…
Mézes-sárgarépás muffin
…méz 2 tojás 0,5 bögre olaj 1,5 bögre reszelt sárgarépa 1 bögre liszt Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, muffin formába töltjük és kb. 15-20 percig sütjük. A hozzávalók 12 db-hoz elegendőek….
Rakott mézes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tésztához 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 3 dkg zsír vagy sütőmargarin 8 evőkanál tej 3 evőkanál méz 1 kávéskanál…
Fóliában sült marhahústekercs sajttal
Hozzávalók: 60 dkg marhahús tojás 2 db olaj 1 cl Csípőspaprikás Göcseji csemege sajt 12 dkg őrölt köménymag pirospaprika majoránna őrölt bors, só Elkészítés: Az ín- és faggyúmentes, teljesen sovány…
Kürtőskalács (eredeti erdélyi recept)
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– tej (tej, 1 evőkanál cukor, 2 dkg élesztő /kg) citrom reszelt héja 1 tojás 1,5 evőkanál cukor 1 kávéskanál só minden kg-hoz…
Túrós-magos bagettek
Hozzávalók: 4 db-hoz Tésztához: 50 dkg liszt 1 tasak dr.Oetker Instant élesztő 1 ek. porcukor 1 csapott ek. só 2,5 dl langyos víz 25 dkg túró 4 ek.olívaolaj Ezenkívűl: szezámmag,…
Kebab rizzsel (Chelow Kabob, iráni specialitás)
…szódabikarbóna kurkuma 1 mokkáskanál citromlé A körítéshez: paradicsom zöld hegyespaprika hagyma A tálaláshoz: vaj hagyma 1 db tojássárgája fejenként sumac (iráni fűszer) A Dugh-hoz: joghurt só bors menta ásványvíz Elkészítés:…
Tormakrémes mini Éclair fánk
Hozzávalók: kb. 18-20 db-hoz: A tésztához: 7,5 dkg átszitált finomliszt 1 csipet só 5 dkg vaj 0,75 dl hideg víz 0,75 dl hideg tej 2 közepes egész tojás kissé felverve…
Csokis süti (Cookie)
Hozzávalók: 15 dkg liszt 2 ek. cukrozatlan kakópor 1/2 tk. szódabikarbóna 1/4 tesáskanál őrölt fahéj 10 dkg csoki 10 dkg puha vaj 15 dkg cukor 1 tojás lazításhoz tej (kb…