Cumberland-mártás
…vágjuk, és kb. 2 dl vörösborban megfőzzük. Ha kihűlt, 3 evőkanál áttört ribizlilekvárt hozzákeverünk. Őrölt fehérborssal, 1-2 kávéskanál brandyvel, 1 kávéskanál mustárral ízesítjük. Hűtőben tároljuk. Megjegyzés: A receptet Takács Elvira…