Pármai padlizsán
Hozzávalók: 750 gr. Padlizsán, 200 gr. sűrített paradicsom, vagy 30 dkg üveges paradicsom szósz, 250 gr. pizza mozarella sajt (durvára reszelve), 100 gr. reszelt parmezán sajt, só, olíva olaj. Elkészítés:…
grill padlizsan parmezan
Pasi-fogó padlizsán
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 10 dkg liszt 2 tojás só, bors olaj oregano 3 dl paradicsom sűrítmény 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál parmezán 15-20 dkg reszelt sajt Elkészítés: A friss…
Húsos, rakott padlizsán
…reszelt parmezán bazsalikom só bors Elkészítés: A padlizsánt megmosom, levágom a két végét, felkarikázom. Serpenyőben olivaolajat melegítek és szépen megsütögetem a padlizsánkarikákat. Ha elkészültek egy tűzálló edény aljára halmozom. Ugyanebben…
Rakott vinetta (padlizsán)
Hozzávalók: 3 nagy vinetta (padlizsán) 1 hagyma 1 murok (sárgarépa) 3-4 gerezd fokhagyma 1 doboz paradicsom (kb. 80 dkg) só szerecsendió olaj friss bazsalikomlevél 15 dkg parmezán Elkészítés: A vinettát…
Spagetti carbonara
…a felszeletelt bacont és a fokhagymát. A tésztát megfőzzük. Mindeközben a 4 tojást (ízlés szerint lehet 5 is) felverjük a reszelt parmezán sajttal (erős ízek kedvelőinek több parmezán ajánlott, de…
Gazpacho padlizsánnal
…a héját. A padlizsán kivételével mindent keverjünk össze a levessel és az ecettel, majd nyomjuk össze krumplinyomón. Bazsalikommal és padlizsánnal fogyasszuk. Megjegyzés: Adagonként kb. 85 kalória Elkészítési idő: 40 perc…
Karfiol a mikróban
…parmezán-sajtreszelék tubusos ételízesítő 1 ek vegeta Elkészítés: Az olajban megpirítjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk a zúzott fokhagymával, rátesszük a lisztet, elkeverjük és felengedjük a tejjel, forraljuk. A…
Muszaka II.
Hozzávalók: 5 padlizsán 1 kg darált hús (lehetõleg szárnyas v. marha) hagyma olívaolaj fokhagyma 30 dkg reszelt sajt 1 babérlevél 1 hámozott paradicsom paprika, só, oregano, vaj, tej, tojás, liszt,…
Csípős indiai padlizsán
…A padlizsánt elő lehet sütni egy picit, és aki nem szereti a héját, az leszedheti. A receptet és a fotót Basi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák padlizsán fűszerezése padlizsán téli eltevése…
Török rakott csirke
…megmosott padlizsánokat fél centis szeletekre vágjuk és lesózzuk, negyed óráig pihentetjük, míg levet ereszt. A csirkemelleket feldaraboljuk, és kevés olajon egy kicsit megpároljuk. A maradék olajon a lecsepegtetett padlizsánok mindkét…