Hozzávalók: 4 vadlazac steak 1 kávéskanál kóser só vagy tengeri só frissen Å‘rölt fehérbors 4 kávéskanál dijoni mustár 4 evÅ‘kanál vágott friss fűszernövény tetszÅ‘legesen: bazsalikom, snidling, turbolya, tárkony, petrezselyemzöld, kapor…
Hozzávalók: 2 lazacfilé só bors halfűszer olíva olaj 5 sárgarépa 1 vöröshagyma 1 kis csomag zöldborsós-kukoricás-paprikás (fagyasztott)zöldségkeverék Elkészítés: 1.) A lazacfiléket besózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy kis halfűszerrel és kevés olajon…
Hozzávalók: 4 lazacfilé sütÅ‘margarin só bors Szósz: 1 1/2 dl tejföl 1 dl tejszín 1 1/2 evÅ‘kanál cukor 1/2 póréhagyma felszeletelve citrom petrezselyem Uborkasaláta: 1 dl langyos víz 2 evÅ‘kanál…
Hozzávalók: 16 darabhoz: 1 doboz olajos sprotni 10 dkg füstölt lazac 2 evÅ‘kanál tejszínes torma 1 teáskanál apróra vágott kapor 4 szelet szendvicskenyér 1 evÅ‘kanál vaj 2 evÅ‘kanál erÅ‘s paprikakrém…
Hozzávalók: 2-3 szelet vastag lazacfilé 2,5 dl tejszín 1 csomag ráklevespor só bors Elkészítés: A lazacot egy tűzálló üvegtálba tesszük, raöntjük a tejszínnel jól elkevert levesport, sózzuk, borsozzuk, és elÅ‘melegített…
Hozzávalók: 4 db lazacfilé 1 db 5 cm-es gyömbérgyökér 12 szál korianderzöld 2 db lime 13 dkg vaj 2 evÅ‘kanál napraforgóolaj só feketebors cayenne bors Elkészítés: ElÅ‘melegítjük a sütÅ‘t 220…
Hozzávalók: 1 személynek: 15 dkg lazac 1 evÅ‘kanál olívaolaj só rózsabors hal fűszerkeverék Elkészítés: A lazacszeleteket halfűszerrel, óvatosan forgatva kevés olívaolajon átsütjük. Színes rózsaborssal, sóval ízesítjük. Megjegyzés: Béres Alexandra receptje…
…(lehetÅ‘leg olíva), 8 szál konzervspárga, 8 hajszálvékony szelet füstölt lazac Elkészítés: A fÅ‘tt tojásokat kettéhasítjuk, sárgájukat kikaparjuk és szitán áttörjük. A mustárral ízesítjük, a krémsajttal simára keverjük. A kaviárt szűrÅ‘be…
…vagy lazackaviár Elkészítés: Az uborkát megmossuk, hosszában félbevágjuk, kimagozzuk, és a lazaccal együtt apró kockákra vágjuk. A kaprot leöblítjük, szárazra rázzuk és felaprítjuk. Összekeverjük a mézet, a mustárt és a…
Hozzávalók: 25 dkg natúr krémsajt 2 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál citromlé 3 szál újhagyma felaprítva 42 dkg rózsaszín lazac (konzerv) frissen Å‘rolt bors kb. 3 dkg friss snidling Elkészítés: Egy…