Palacsinta (alaprecept) III.

…vagy tortalapáttal óvatosan (hogy mind a palacsinta, mind a serpenyő teflonbevonata épségben maradjon) fellazítjuk a szegélyét, alányúlunk, és határozott mozdulattal megfordítjuk – az ügyesebbek és a gyakorlott palacsintasütők ezt sokak…

Dán csokoládés sütemény

…csokoládé is feloldódik. Ekkor levesszük a tűzről az edényt, és gyakori kevergetés mellett hagyjuk kihűlni. Ezután tesszük hozzá egyenként a 4 tojássárgát és végül a sütőporral elkevert lisztet, valamint a…

Málnás túrótorta

…olvasztott margarinnal, és a 26 cm-es kapcsos tortalap aljára nyomkodtam. A lapra rátettem kb. 40-45 dkg málnát, gyakorlatilag összeértek a szemek. A túrót összekevertem a cukorral, a sóval, a citromhéjjal…

Update 1 kókuszgolyó

…egy kicsit a masszát folpackkal letakarva, hogy a különböző ízek harmóniává érjenek össze. (Ennek csak egy hátránya van: reggel kezdődhet a gyanúsítgatás, hogy ki torkoskodott bele…) A süti végső formáját…

Színes gyümölcskenyér (liszt nélkül)

…reszelt héját, a citromlevet, Cointreau-t, végül óvatosan hozzáadagolom a keményítőt. Mivel nagyon könnyű porról van szó, óvatosan kell a keverékhez adagolni, hogy ne borítsa fehér lepel az egész konyhát. A…

Erdélyi tarja

…Csontos húsok esetén érdemes egy kicsit alufólia alatt sütni, majd azt levéve pirosra sütjük. Megsüthetjük grillen, tárcsán is. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Gyarita küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák felturt husok…

Almás-mákos rakott kifli

…tojás 4 dkg cukor 3 evőkanál vaj vagy sütőmargarin 2 evőkanál zsemlemorzsa 4 savanykás alma 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor 1/2 kiskanál őrölt fahéj 2 evőkanál baracklekvár Elkészítés…

Oldalassal sült savanyúkáposzta

Hozzávalók: 1 kg oldalas ízlés szerint fűszerek 50 dkg savanyúkáposzta Elkészítés: Az oldalast ízlés szerint befűszerezzük, elkezdjük sütni. Amikor félig készen van, mellétesszük a NEM KIMOSOTT savanyúkáposztát. Ezután a káposztát…

Káposztás pogácsa

…alatt, gyakori keverés közben saját levében puhára pároljuk, majd lesütjük. Ezután törött borssal fűszerezzük. Ha teljesen kihűlt, összekeverjük a liszttel, a tejföllel, a szétmorzsolt margarinnal, a tojássárgával, kevés sóval, és…

Pásztortarhonya, ahogyan én készítem

…már lobog, és a tarhonya szépen megpirult, hozzáadjuk a tarhonyához, beleadjuk a virslit és a kolbászt. Együtt főzzük tovább. MIkor a tarhonya kezdi elfőni a levét,gyakrabban kevergetjük, nehogy leégjen. Lehet…